|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от « 30 » 05 2025 г. № 886-040/2025
Индивидуальному предпринимателю Ромашкину Валерию Николаевичу ИНН 245502248799, ОГРНИП 318246800151042.
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо ИП Ромашкина В.Н. Ромашкина Галина Федоровна
за период 01.01.2025–30.04.2025 оформила 2 транзакции переработка/производство:
1. транзакция от 06.01.2025 № 9982773792, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье охлажденное - 700 кг (МДБ: 3,2%; МДЖ: 4,4%).
Выработано:
творог - 9 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%);
сметана 0,25 кг - 16,5 кг , (МДБ: 2%; МДЖ:42%);
масло сливочное "Крестьянское" 5кг - 10 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 72,5%);
молоко пастеризованное 2,5 - 61 литр , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%;
ρ: 1,027 г/см3);
сметана 0,5 кг - 43 кг , (МДБ: 2%; МДЖ: 42%).
Далее уполномоченным лицом ИП Ромашкина В.Н. Ромашкиной Галиной Федоровной на выработанную продукцию (масло сливочное "Крестьянское" 5кг -
10 кг .) оформлен производственный сертификат. Форма № 1 от 06.01.2025
№ 27346809416, создан акт несоответствия товарно-материальных ценностей
от 08.01.2025 № 8623524866 в котором значение по ВСД 10 кг, фактическое значение 0 кг. Причина несоответствия: Списание остатков, не предназначенных
для реализации (использование продукции для внутреннего потребления сотрудниками, в зарплату сотрудникам и т.д.).
2. транзакция от 18.04.2025 № 10451529885, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье охлажденное - 700 кг (МДБ: 3,2%; МДЖ: 4,4%).
Выработано:
творог – 19,5 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%);
сметана 0,25 кг - 17,25 кг , (МДБ: 2%; МДЖ:42%);
масло сливочное "Крестьянское" 5кг - 6 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 72,5%);
молоко пастеризованное 2,5 - 72 литра , (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%;
ρ: 1,027 г/см3);
сметана 0,5 кг - 42 кг , (МДБ: 2%; МДЖ: 42%).
Далее уполномоченным лицом ИП Ромашкина В.Н. Ромашкиной Галиной Федоровной на выработанную продукцию (масло сливочное "Крестьянское" 5кг -
6 кг .) оформлен производственный сертификат. Форма № 1 от 18.04.2025
№ 28804933969 от 18.04.2025.
Уполномоченное лицо ИП Ромашкина В.Н. Ромашкина Галина Федоровна путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связи, с чем невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, ИП Ромашкиным В.Н. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1
«О ветеринарии»;
- абз. 1, 2, 6 п. 6, абз. 1, 3, 4 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов
на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России
от 13.12.2022 № 862;
- п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве
и безопасности пищевых продуктов.
В соответствии с ч. 1 ст. 49, с п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона
от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре)
и муниципальном контроле в Российской Федерации» |