|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от « 30 » 05 2025 г. № 888-040/2025
Гражданке Хвостовой Ларисе Юрьевне, ИНН 242201605219.
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891).
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия
с контролируемым лицом (акт по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 30.05.2025 № 86-044/2025) установлено:
По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено, что ведущий ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Гейгер Вадим Александрович за период 01.01.2025–30.04.2025 оформил
2 транзакции переработка/производство:
1. транзакция от 11.03.2025 № 10280461429, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 30 кг.
Выработано:
- сливки сырые - 10 кг , (МДБ: от 2,2% до 2,6%; МДЖ: от 10% до 34%)
- сметана - 10 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,5%; МДЖ: от 20% до 40%)
- творог - 10 кг , (МДБ: от 12% до 20%; МДЖ: от 0,1% до 35%)
- масло сливочное - 4 кг , (МДБ: от 1% до 3%; МДЖ: от 70% до 80%)
Далее ведущий ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Гейгер Вадим Александрович на выработанную продукцию (масло сливочное - 4 кг.) оформил производственный сертификат. Форма № 1 от 11.03.2025 № 28254182650.
2. транзакция от 18.03.2025 № 10311198195, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 30 кг.
Выработано:
- сливки сырые - 10 кг , (МДБ: от 2,2% до 2,6%; МДЖ: от 10% до 34%)
- сметана - 10 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,5%; МДЖ: от 20% до 40%)
- творог - 10 кг , (МДБ: от 12% до 20%; МДЖ: от 0,1% до 35%)
- масло сливочное - 4 кг , (МДБ: от 1% до 3%; МДЖ: от 70% до 80%)
Далее ведущий ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Гейгер Вадим Александрович на выработанную продукцию (масло сливочное - 4 кг) с целью реализации в пищу людям оформил 1 транспортное ВСД: от 18.03.2025 № 28352564334.
Ведущий ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Гейгер Вадим Александрович путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличил объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связи, с чем невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым
не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении
и прослеживаемость выработанной продукции.
По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено, что ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Котлова Ольга Николаевна за период 01.01.2025–30.04.2025 оформила 1 транзакцию переработка/производство:
- транзакция от 01.04.2025 № 10372945154, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 30 кг.
Выработано:
- сливки сырые - 10 кг , (МДБ: от 2,2% до 2,6%; МДЖ: от 10% до 34%)
- сметана - 10 кг , (МДБ: от 2,8% до 3,5%; МДЖ: от 20% до 40%)
- творог - 10 кг , (МДБ: от 12% до 20%; МДЖ: от 0,1% до 35%)
- масло сливочное - 4 кг , (МДБ: от 1% до 3%; МДЖ: от 70% до 80%)
Далее ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Котлова Ольга Николаевна на выработанную продукцию (масло сливочное - 4 кг)
с целью реализации в пищу людям оформила 1 транспортное ВСД: от 01.04.2025
№ 28552546229.
Ветеринарный врач КГКУ "Краснотуранский отдел ветеринарии" Котлова Ольга Николаевна путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связи, с чем невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым
не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении
и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, гр. Хвостовой Л.Ю. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1
«О ветеринарии»;
- абз. 1, 2, 6 п. 6, абз. 1, 3, 4 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов
на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России
от 13.12.2022 № 862;
- п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве
и безопасности пищевых продуктов.
В соответствии с ч. 1 ст. 49, с п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона
от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре)
и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Гражданке Хвостовой Ларисе Юрьевне, ИНН 242201605219, адрес регистрации: Российская Федерация, Красноярский край, Краснотуранский район,
с. Кортуз, ул. Гевеля, д. 92:
с учетом ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862,
Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;
п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»:
1) Обеспечить оформление уполномоченными лицами предприятия
ФГИС «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов с соблюдением требований установленными законодательством Российской Федерации.
2) Не допускать выпуск в оборот продукцию не соответствующую обязательным требованиям законодательства Российской Федерации.
Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097. |
