Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 04 » 06 2025 г. № 798-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ИП Пахомова А.В. Витковская Ольга Васильевна на площадке: ИП Пахомов Алексей Васильевич Мясоперерабатывающее предприятие «Прима», номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:47484881, оформила транзакцию переработка/производство от 14.05.2025 № 10568731385, согласно которой из сырья: - Говядина бескостная замороженная - 28 кг; - Шейка свиная Премиум б/к зам ВУ пакет короб L СИБАГРО – 12,02 кг. Выработано: - Полуфабрикат мясной рубленный, охлажденный, категории В: Фарш Элитный - 40,02 кг, согласно производственного сертификата № 29178609835 вид продукции: полуфабрикаты из мяса птицы и говядины рубленые формованные. Далее уполномоченное лицо ИП Пахомова А.В. Витковская О.В. с целью реализации в пищу людям на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них: - от 14.05.2025 № 29181836739 в адрес: ИП Пахомов А.В. Мясная лавка «Прима» (662153, Российская Федерация, Красноярский край, г. Ачинск, 25-й кв-л, стр. 10). - от 14.05.2025 № 29181836353 в адрес: ИП Пахомов А.В. Мясная лавка «Прима» (662150, Российская Федерация, Красноярский край, г. Ачинск, Дружбы Народов ул., стр. 7 А). В итоге, уполномоченное лицо ИП Пахомова А.В. Витковская О.В. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный вид вырабатываемой продукции относительно вида используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, индивидуальным предпринимателем Пахомовым А.В. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.