|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Основаниями для объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ ФГНУ ФИЦ «Красноярский научный центр сибирского отделения российской академии наук» является следующее:По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо ФГНУ ФИЦ «Красноярский научный центр сибирского отделения российской академии наук» Якимов Дмитрий Александрович за период 30.01.2025–10.02.2025 оформила 2 транзакций переработка/производство, из них:
1. транзакция от 30.01.2025 № 10099933416, согласно которой из сырья:- сливки пастеризованные 30%(из удоя в хозяйстве) МДЖ 30%, МДБ 2,2% - 110 кг ;
Выработано:- масло сливочное(из удоя в хозяйстве) 72,5%, МДЖ 72,5%, МДБ 0,8% - 46 кг, оформлен производственный сертификат № 27682855904. В итоге, из 110 кг сливки пастеризованные 30%(из удоя в хозяйстве) МДЖ 30%, МДБ 2,2% выработано 46 кг масло сливочное(из удоя в хозяйстве) 72,5%, МДЖ 72,5%, МДБ 0,8%.
Далее уполномоченное лицо ФГНУ ФИЦ «Красноярский научный центр сибирского отделения российской академии наук» Якимов Д. А. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД
в адреса: МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУРАГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.А. ПЕТРЯЕВА (662910, Российская Федерация, Красноярский край, Курагинский район, пгт. Курагино, Ленина ул., д. 57), МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БРАГИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД № 14 "КОЛОСОК" (662935, Российская Федерация, Красноярский край, Курагинский район, с. Брагино, Центральная ул., д. 154), МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАРИНИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" (662933, Российская Федерация, Красноярский край, Курагинский район, с. Маринино, Гагарина ул., д. 4), МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАРИНИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №16 (662933, Российская Федерация, Красноярский край, Курагинский район, с. Маринино, Школьный пер., д. 2) - от 31.01.2025 № 27702289895, объём 10 кг;- от 03.01.2025 № 27739454709, объём 3 кг.- от 03.01.2025 № 27739473996, объём 2 кг - от 03.01.2025 №27739547552, объём 2,5 кг2. транзакция от 10.02.2025 № 10150611814, согласно которой из сырья:
- сливки пастеризованные 30%(из удоя в хозяйстве) МДЖ 30%, МДБ 2,2% - 140 кг
Выработано:- масло сливочное(из удоя в хозяйстве) 72,5%, МДЖ 72,5%, МДБ 0,8% - 60 кг, оформлен производственный сертификат № 27838988735.В итоге, из 140 кг сливки пастеризованные 30%, выработано 60 кг - масло сливочное(из удоя в хозяйстве) 72,5%,.
Далее уполномоченное лицо ФГНУ ФИЦ «Красноярский научный центр сибирского отделения российской академии наук» Якимов Д. А. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД в адреса OOO «Логистические решения» (141865, Российская Федерация, Московская обл., Дмитровский район, д. Кузяево, стр. 1).
- от 11.02.2025 № 27855047447, объём 10 кг,- от 11,02.2025 № 27855073841, объём 10 кг,- от 11,02.2025 № 27855108399, объём 1 кг,
- от 13.02.2025 № 27886347997, объём 2,5 кг,
В итоге, уполномоченное лицо ФГНУ ФИЦ «Красноярский научный центр сибирского отделения российской академии наук» Якимов Д. А. путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связис чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции.Таким образом, ФГНУ ФИЦ «Красноярский научный центр сибирского отделения российской академии наук» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |
