|
Значение |
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом ИП АНДРИЕВСКИЙ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, Федоровым Владимиром Владимировичем, 23.07.2025 оформлена транзакция переработка/производство № 10859695868, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации о сырье, из которого предприятием выработана продукция: «Котлеты на бургер детский куринный пф», «Пельмени куриные морковные пф» в количестве 4,9 кг.
В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: «баранина мякоть - 2.2 кг, баранина мякоть - 3 кг, говядина высший сорт замороженная (Тазобедренный отруб) - 30 кг, говядина односортная - 10 кг, говядина спинно-поясничный отруб бескостный замороженный - 10 кг, говядина высший сорт замороженная (Тазобедренный отруб) - 10 кг, свинина бескостная охлажденная: Плечелопаточный отруб без голяшки бескостный - 35.2 кг, филе грудки индейки замороженное/блок гофрокороб - 2 кг, шпик свиной хребтовой мороженный - 1.2 кг, котлетное мясо из оленины, полуфабрикат крупнокусковой бескосный Кат А - 1 кг, творог фасованный (500 гр 9% пит-пак) - 1 кг, тримминг из мяса мраморной говядины с массовой долей мышечной ткани 70%, замороженный - 29.935 кг» - 135.53 кг, в связи с чем, невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Далее согласно транспортного ВСД № 30078323089 от 23.07.2025, продукция направлена в адрес грузополучателя: ООО "ПАРАДИ-ГРУПП", Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 19, стр. 1, Ресторан казан мангал "Баран и Бисер".
В итоге, уполномоченное лицо ИП АНДРИЕВСКИЙ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ ИНН: 246319511107 - Федоров Владимир Владимирович, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечил безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции.
Таким образом, ИП АНДРИЕВСКИЙ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость
и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |