Проверка МЕЛЬНИКОВА ЕКАТЕРИНА ВИКТОРОВНА
№24250881000019414411

🔢 ИНН:	245507486966
🆔 ОГРН:	325237500162001
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.09.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МЕЛЬНИКОВА ЕКАТЕРИНА ВИКТОРОВНА (ИНН: 245507486966)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Красноярского края

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	245507486966
ОГРН проверяемого лица	325237500162001
Наименование проверочного листа	МЕЛЬНИКОВА ЕКАТЕРИНА ВИКТОРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10.1
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Савельева Юлия Валериевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Задание от 19.09.2025 № 116-044/2025, Решение 24250881000000416722
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 19 » сентября 2025 г. № 1233-040/2025 Индивидуальному предпринимателю Мельниковой Екатерине Викторовне ИНН 245507486966, ОГРНИП 325237500162001. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) установлено следующее. По результатам проведения выездного обследования (акт выездного обследования по результатам проведения контрольного (надзорного мероприятия) без взаимодействия с контролируемым лицом от 17.09.2025 № 116-044/2025) по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, ул. Ботаническая, 69 расположено предприятие общественного питания кафе Ясная Поляна. При входе в помещение кафе размещена информация о названии и режиме работы заведения. В кафе Ясная Поляна осуществляется изготовления и реализация готовых блюд, в том числе из подконтрольной продукцией: из мяса свинины, курицы, наггетсы, рыбы, колбасных изделий, молочной продукции (сыр, молоко, сметана, масло, творог, мороженое), яиц. Согласно информации указанной на кассовом чеке деятельность осуществляет индивидуальный предприниматель Мельникова Екатерина Викторовна, ИНН 245507486966, ОГРНИП 325237500162001. Таким образом, ИП Мельникова Екатерина Викторовна, осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанной с оборотом подконтрольной продукции (производство, хранение и реализация). При визуальном осмотре отсутствуют признаки нарушения хранения продукции. По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (акт наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 19.09.2025 № 116-044/2025) установлено: В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей № ЮЭ9965-25-140079715 основным видом деятельности является - Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания (ОКВЭД 56.10.1). В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной ИС «Цербер» установлено, что у ИП Мельниковой Е.В. зарегистрированная площадка по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, ул. Ботаническая, 69 кафе Ясная Поляна с видом объекта – предприятие общественного питания, отсутствует. Соответственно в ФГИС «Меркурий», ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары на поступающую продукцию (сырье) в адрес: ИП Мельниковой Е.В. (Красноярский край, г. Минусинск, ул. Ботаническая, 69 кафе Ясная Поляна) не оформляются. Таким образом, ИП Мельникова Е.В. осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанную с оборотом подконтрольной продукции в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность животноводческой продукции, обеспечивающих прослеживаемость продукции, что может привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - абз. 5, 7 п. 2 ст. 3, абз. 3 п. 2 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - ст. 15, ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - п. 2, п. 3 приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 12 п. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п. 13; п. 30 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67. В соответствии с ч. 1 ст. 49, с п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2021 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Мельниковой Екатерине Викторовне ИНН 245507486966, ОГРНИП 325237500162001, адрес регистрации: 353465, Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Одесская, д. 3 а, корпус к. 9, кв. 26: - обеспечить соблюдение требований и норм: Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 при осуществлении деятельности связанной с оборотом продукции животного происхождения. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097.

Значение

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 19 » сентября 2025 г. № 1233-040/2025 Индивидуальному предпринимателю Мельниковой Екатерине Викторовне ИНН 245507486966, ОГРНИП 325237500162001. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) установлено следующее. По результатам проведения выездного обследования (акт выездного обследования по результатам проведения контрольного (надзорного мероприятия) без взаимодействия с контролируемым лицом от 17.09.2025 № 116-044/2025) по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, ул. Ботаническая, 69 расположено предприятие общественного питания кафе Ясная Поляна. При входе в помещение кафе размещена информация о названии и режиме работы заведения. В кафе Ясная Поляна осуществляется изготовления и реализация готовых блюд, в том числе из подконтрольной продукцией: из мяса свинины, курицы, наггетсы, рыбы, колбасных изделий, молочной продукции (сыр, молоко, сметана, масло, творог, мороженое), яиц. Согласно информации указанной на кассовом чеке деятельность осуществляет индивидуальный предприниматель Мельникова Екатерина Викторовна, ИНН 245507486966, ОГРНИП 325237500162001. Таким образом, ИП Мельникова Екатерина Викторовна, осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанной с оборотом подконтрольной продукции (производство, хранение и реализация). При визуальном осмотре отсутствуют признаки нарушения хранения продукции. По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (акт наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 19.09.2025 № 116-044/2025) установлено: В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей № ЮЭ9965-25-140079715 основным видом деятельности является - Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания (ОКВЭД 56.10.1). В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной ИС «Цербер» установлено, что у ИП Мельниковой Е.В. зарегистрированная площадка по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, ул. Ботаническая, 69 кафе Ясная Поляна с видом объекта – предприятие общественного питания, отсутствует. Соответственно в ФГИС «Меркурий», ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары на поступающую продукцию (сырье) в адрес: ИП Мельниковой Е.В. (Красноярский край, г. Минусинск, ул. Ботаническая, 69 кафе Ясная Поляна) не оформляются. Таким образом, ИП Мельникова Е.В. осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанную с оборотом подконтрольной продукции в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность животноводческой продукции, обеспечивающих прослеживаемость продукции, что может привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - абз. 5, 7 п. 2 ст. 3, абз. 3 п. 2 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - ст. 15, ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - п. 2, п. 3 приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 12 п. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п. 13; п. 30 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67. В соответствии с ч. 1 ст. 49, с п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2021 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Мельниковой Екатерине Викторовне ИНН 245507486966, ОГРНИП 325237500162001, адрес регистрации: 353465, Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Одесская, д. 3 а, корпус к. 9, кв. 26: - обеспечить соблюдение требований и норм: Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 при осуществлении деятельности связанной с оборотом продукции животного происхождения. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка МЕЛЬНИКОВА ЕКАТЕРИНА ВИКТОРОВНА №24250881000019414411