Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 18 » 11 2025 г. № 1529- 040/2025 1. Щипцовой Ольге Николаевне, ИНН: 244000370120. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 14.06.2025 06:36:59 Заведующая Толстихинским ветеринарным участком Соболева Мария Витальевна оформила транзакцию переработка/производство № 10714018611, согласно которой предприятием: Щипцова Ольга Николаевна, адрес регистрации: Российская Федерация, Красноярский край, Уярский район, с. Восточное, Киевская ул., д. 35, стр. 1, номер предприятия в ИС «Цербер»: - RU024:95246114, из сырья: молоко сырое коровье(удой в хозяйстве) - 100 кг, выработана продукция: сливки сырые(из удоя в хозяйстве) - 10 кг , (МДБ: 2,4%; МДЖ: 25%), творог(из удоя в хозяйстве) - 10 кг , (МДБ: 14%; МДЖ: 18%), сыр(из удоя в хозяйстве) - 10 кг , (МДБ: 26%; МДЖ: 26,8%). В итоге, заведующая Толстихинским ветеринарным участком Соболева Мария Витальевна, при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный объём сырья для вырабатываемой продукции, в связи с чем не возможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, Щипцовой О.Н., ИНН: 244000370120 осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.