Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 22 » 01   2026 г. № 130-040/2026   1. ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ВКУС», ИНН 1901059548, ОГРН 1031900526790. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ООО «Вкус» Скадорова Оксана Владимировна оформила транзакцию переработка/производство от 29.12.2025 № 11622784010, согласно которой из сырья: - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 80 кг, согласно записи журнала № 66440691929 дата выработки 20.07.2025, срок годности 20.07.2026;   - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 685 кг, согласно записи журнала № 66440691875 дата выработки 07.09.2025, срок годности 07.09.2026;  - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 44 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 121 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 720 кг, согласно записи журнала № 66440691683 дата выработки 21.09.2025, срок годности 21.09.2026;  - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 160 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 130 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 160 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 320 кг, согласно записи журнала № 66440691368 дата выработки 16.07.2025, срок годности 16.07.2026;  - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 126 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 150 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 70 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 170 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 65 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 220 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 160 кг    - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 229 кг, согласно записи журнала № 66440690275 дата выработки 25.09.2025, срок годности 25.09.2026;  - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 44 кг    - Мясо кур: тушка цыпленка – бройлера потрошеная 2сорта замороженная – 725,828 кг    - Мясо кур: тушка цыпленка – бройлера потрошеная 1 сорта замороженная - 32 кг. Выработано: - Фарш куриный "Классический" ЦБ замороженный - 3105 кг;         - Костный остаток ЦБ замороженный - 530 кг;       - Филе грудки ЦБ замороженное - 33 кг;       - Набор для тушения ЦБ замороженный (спинка рубленная.) - 98 кг;        - Крыло (плечевая часть) ЦБ замороженное - 2 кг;          - Набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки) - 230 кг, оформлен производственный сертификат № 32492485030, дата выработки 28.12.2025, срок годности 28.12.2026;          - Кожа ЦБ замороженная (микс) - 200 кг;      - Крыло (целиком) ЦБ замороженное - 170 кг;       - Гузка ЦБ замороженная - 20 кг. В итоге, уполномоченное лицо ООО «Вкус» Скадорова О.В. путём оформления производственной транзакции производство/переработка увеличила срок годности вырабатываемой продукции (набор для бульона ЦБ замороженный (каркас с тушки)), в связи с чем не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «Вкус» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.