|
Значение |
В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований при анализе ФГИС «Меркурий», установлено:
1. уполномоченное лицо ООО «Авангард» Метелев Анатолий Иванович оформил транзакцию переработка/производство, а именно:
транзакция от 14.01.2026 № 11679662864, согласно которой из сырья:
- Молоко цельное пастеризованное м.д.ж. от 3,4% до 4,5% - 555.8 литра
- Молоко цельное пастеризованное м.д.ж. от 3,4% до 4,5% - 1119.7 литра Выработано:
- Сметана м.д.ж.20% 250 гр. - 8,25 кг,
- Сметана м.д.ж.20% 400 гр. - 25,6 кг,
- Творог м.д.ж. 2% 400гр. - 13,2 кг,
- Кефир м.д.ж. 2,5% бутылка (930гр) - 85,56 кг,
- Кефир м.д.ж.2,5% ПЭТ 500 гр. - 10,5 кг,
- Ряженка м.д.ж.2,5% ПЭТ 500 гр. - 16,5 кг,
- Снежок м.д.ж.2,5% ПЭТ 500 гр. - 8,5 кг,
- Йогурт молочный м.д.ж.2,5% ПЭТ (500гр) - 5,5 кг,
- Йогурт молочный ягодно-фруктовый "клубника" м.д.ж.2,5% ПЭТ (500гр) - 6,5 кг,
- Йогурт молочный ягодно-фруктовый "персик" м.д.ж.2,5% ПЭТ (500гр) - 3,5 кг,
- Йогурт молочный ягодно-фруктовый "черника" м.д.ж.2,5% ПЭТ (500гр) - 7 кг,
- Молоко пастеризованное м.д.ж. 2,5% бутылка (0,930л) - 250,17 литра,
- Молоко пастеризованное м.д.ж. 2,5% бутылка (1,400л) - 1176 литров,
В итоге установлено, что объём сырья меньше объёма выработанной готовой продукции.
Далее уполномоченным лицом ООО «Авангард» Метелевым Анатолием Ивановичем на выработанную продукцию оформлены транспортные эВСД, цель: «Реализация в пищу людям», из них:
- № 32674636026 от 14.01.2026 на продукцию: сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации, название продукции: Сметана м.д.ж.20% 400 гр.– 0,4 кг, в адрес: магазин "Солнечный" (655670, Российская Федерация, Республика Хакасия, Алтайский район, с. Подсинее, Набережная ул., д. 17):
- № 32675136158 от 14.01.2026 на продукцию: сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации, название продукции: Сметана м.д.ж.20% 400 гр. – 0,8 кг, в адрес: ИП Годицкий Андрей Иванович магазин Надежда (Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, Пушкина ул., д. 70):
В итоге установлено, что объём сырья меньше объёма выработанной готовой продукции.
В итоге, уполномоченным лицом ООО «Авангард» Метелевым Анатолием Ивановичем путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, ООО «Авангард» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |