Предостережение:

• ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ ХАСЬЯНОВОЙ ЕЛЕНЫ ЮРЬЕВНЫ, ИНН 245010685071, ОГРН 321246800047390. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее:1) уполномоченное лицо ИП Хасьянова Е.Ю. на площадке: ИП Хасьянова Е.Ю, сыроварня "Сибирские Луга" (663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Юннатов ул., д. 22, стр. 2), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:76979896, оформила транзакцию переработка/производство от 05.01.2026 № 11641998520, согласно которой из сырья: - молоко сырое коровье ( удой в хозяйстве ) - 824 кг    - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве ) - 1225 кг    - молоко сырое коровье цельное (удой в хозяйстве) - 3700 кг    - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 1892 кг    - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 1253 кг Выработано: - Сыр коса копченая вакуумная упаковка(500 гр) - 82 кг, оформленный производственный сертификат № 32553385611. - Сыр коса копченая вакуумная упаковка(500 гр) - 18 кг, оформленный производственный сертификат № 32553385615. - Сыр коса молочная вакуумная упаковка(500 гр) - 60 кг, оформленный производственный сертификат № 32553385618. - Сыр "Чечил" Балык копченый (15кг) - 30 кг, оформленный производственный сертификат № 32553385619. - Масло 82,5% 20кг - 280 кг, оформленный производственный сертификат № 32553385620. - Сыр "Чечил" спагетти молочная (15кг) - 15 кг, оформленный производственный сертификат № 32553385623. - Масло 82,5% 20кг - 140 кг, оформленный производственный сертификат № 32553385624. Масло 82,5% 20кг - 100 кг, оформленный производственный сертификат № 32553385626. Далее уполномоченное лицо ИП Хасьянова Е.Ю. на всю выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД, из них: 1. от 10.01.2026 № 32620706068 в адрес: ИП Аникин Максим Александрович (634021, Российская Федерация, Томская обл., г. Томск, Ивановского ул., д. 4, стр. 26).2. от 07.01.2026 № 32580957347 в адрес: ИП Ворова Светлана Евгеньевна (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Семафорная ул., д. 433, склад № 31). 2) уполномоченное лицо ИП Хасьянова Е.Ю. на площадке: ИП Хасьянова Е.Ю, сыроварня "Сибирские Луга" (663600, Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, Юннатов ул., д. 22, стр. 2), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:76979896, оформила транзакцию переработка/производство от 08.01.2026 № 11653203246, согласно которой из сырья: - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 19413 кг Выработано: - Масло 82,5% 20кг - 1540 кг, оформлен производственный сертификат № 32590654385 - Сыр "Чечил" Балык копченый (15кг) - 15 кг, оформлен производственный сертификат № 32590654386. Далее уполномоченное лицо ИП Хасьянова Е.Ю. на всю выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД, из них:от 15.01.2026 № 32698433831 в адрес: ООО "Фаворит" (Российская Федерация, Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, Пролетарская ул., д. 12, склад №68). В итоге, уполномоченное лицо ИП Хасьянова Е.Ю. путём оформления производственной транзакции производство/переработка увеличила объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество сырья для вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции. Таким образом, ИП Хасьянова Е.Ю осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении, что может привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований