|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 04.02.2026 № 236-040/2026 акционерному обществу "Арефьевское" (далее – АО «Арефьевское»), ИНН 2450012909.
По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора (контроля) (акт по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 04.02.2026 № 42-042/2026), установлено, что уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Слепкова Валентина Васильевна на площадке номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:10538244663600 (цех по переработке молочной продукции, Российская Федерация, Красноярский край, Канский район, с. Сотниково, ул. им А. А. Мишуренко, д. 35, стр. 3) путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья.
1. 04.01.2026 08:05 оформлена производственная транзакция переработка/производство № 11638312689, согласно которой в качестве сырья:
- молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 98 кг;
- молоко обезжиренное пастеризованное - 429 кг
Выработано:
- Творог 9% - 135 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 9%). Оформлен производственный сертификат № 32541149089 от 04.01.2026;
- сыворотка молочная пастеризованная - 392 кг, (МДБ: 0,4%; МДЖ: от 0,05% до 0,4%; ρ: от 1,019 г/см3 до 1,026 г/см3). Оформлен производственный сертификат № 32541149090 от 04.01.2026.
Далее, уполномоченным лицом АО «Арефьевское» Слепковой Валентиной Васильевной оформлены транспортные эВСД с целью реализации в пищу людям.
На продукцию: Творог 9% оформлено 5 транспортных ВСД, в том числе:
1) Ветеринарное свидетельство. Форма № 2 № 32552446343 от 06.01.2026, получатель: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АРЕФЬЕВСКОЕ", магазин (Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, мкр. Северный, д. 22);
2) Ветеринарное свидетельство. Форма № 2 № 32552517880 от 06.01.2026, получатель: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АРЕФЬЕВСКОЕ", торговый ларек (Российская Федерация, Красноярский край, г. Канск, мкр. 6-й Северо-западный, д.6/24).
На продукцию: сыворотка молочная пастеризованная. Ветеринарная справка. Форма № 4 № 32552493506, получатель: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АРЕФЬЕВСКОЕ", ферма № 3 (откормочная площадка) (663640, Российская Федерация, Красноярский край, Канский район, д. Круглово, Зеленая ул., д. 17,
стр. 2).
2. 04.01.2026 07:45 оформлена производственная транзакция переработка/производство № 11638258245, согласно которой в качестве сырья:
- молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 600 кг,
Выработано:
- сливки - 60 кг, (МДБ: 1,2%; МДЖ: от 50% до 58%). Оформлен производственный сертификат № 32541041266 от 04.01.2026;
- молоко обезжиренное пастеризованное - 540 кг, (МДБ: от 3% до 3,2%; МДЖ:
от 0,02% до 0,05%; ρ: от 1,019 г/см3 до 1,026 г/см3). Оформлен производственный сертификат № 32541041292 от 04.01.2026.
В итоге, уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Слепкова Валентина Васильевна путём оформления производственной транзакции производство/переработка увеличила объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья, в связи, с чем не невозможно установить вид и качество сырья для вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, АО «Арефьевское» осуществлен выпуск в оборот продукции,
в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении, что может привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований. |