Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 05 » 02   2026 г. № 228-040/2026   1. Константиновой Людмиле Викторовне, ИНН 246500021579. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 12.01.2026 07:59:36 заведующая отделом безопасности продукции животного происхождения КГКУ "Емельяновский отдел ветеринарии" Болсуновская Мария Александровна оформила транзакцию переработка/производство № 11670503196, согласно которой предприятием: ЛПХ Константинова Людмила Викторовна , адрес регистрации: Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, п. Придорожный, Солнечная ул., д. 15, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU24:26245468, из сырья: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) СЫРЬЁ - 120 кг (Массовая доля молочного белка: 3,2%, Массовая доля молочного жира: 4%), выработана продукция: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 20 кг , (МДБ: 3,2%; МДЖ: 4,2%; ρ: 1,028 г/см3)        сливки сырые из коровьего молока (из удоя в хозяйстве) - 10 кг , (МДБ: 2%; МДЖ: 40%; ρ: 1,008 г/см3)    творог из коровьего молока (из удоя в хозяйстве) - 10 кг , (МДБ: не ниже 16%; МДЖ: не ниже 5%). В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция направлена в торговую сеть (рынок), так например: 12.01.2026 12:00:40 МСК+4 на продукцию: творог из коровьего молока (из удоя в хозяйстве), Массовая доля молочного жира:        не ниже 5% в количестве 10,0 кг, производства: ЛПХ Константинова Людмила Викторовна (ИНН: 246500021579) на площадке: ЛПХ Константинова Людмила Викторовна (Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, п. Придорожный, Солнечная ул., д. 15), дата выработки 12.01.2026:00, годен до 15.01.2026:00, оформлен ветеринарный сопроводительный документ № 32643603100 от отправителя: ЛПХ Константинова Людмила Викторовна (Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, п. Придорожный, Солнечная ул., д. 15) в адрес получателя: Рынок "Солнечный", ООО"Рус-Евро" (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 60 лет образования СССР пр-кт, д. 7б), направление: реализация после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. В итоге, заведующая отделом безопасности продукции животного происхождения КГКУ "Емельяновский отдел ветеринарии" Болсуновская Мария Александровна при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный объём сырья для вырабатываемой продукции, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, Константиновой Л.В., ИНН 246500021579 осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.