|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 16 » 02. 2026 г. № 271-040/2026
1. ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ
«ЗАПОЛЯРНЫЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ», ИНН 2457082052, ОГРН 1172468020339.
2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
уполномоченное лицо ООО «ЗПК» Гусейнова Света Нурахмедовна на площадке ООО «ЗПК» молокоперерабатывающий цех, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:16254992 (663313, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, Октябрьская ул., д. 31, стр. 6), оформила транзакции переработка/производство:
1. от 19.01.2026 № 11703059536, согласно которой из сырья:
- Продукты переработки молока сухие для пищевой промышленности "Смеси молочно-белковые "Милкмикс" универсал – 1,9 кг, мдж от 0,5% до 1,5%;
- Молоко сухое обезжиренное, ГОСТ Р 52791-2007 – 22,3 кг, мдж от 0,5% до 1,5%;
- Масло ЯСЬ БЕЛОУС сладкосливочное несоленое с массовой долей жира не менее 82,5%, ящик из гофрированного картона – 1,01 кг, мдж 82,5%.
Выработано:
- Творог 9% - 26,12 кг, мдж 9%;
- Творог обезжиренный - 10,1 кг, мдж от 0% до 1,8%;
- Сыр мягкий "Адыгейский" вакуумн. Упаковка - 15,1 кг, мдж 45%.
Далее уполномоченное лицо ООО «ЗПК» Гусейнова С.Н. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них:
- от 19.01.2026 № 32749890430 в адрес ООО «ЗПК» цех полуфабрикатов (663313, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, Октябрьская ул., д. 31, стр. 6), продукция: творог 9%, объём 26,12 кг.
2. от 22.01.2026 № 11720406908, согласно которой из сырья:
- Молоко сухое обезжиренное, ГОСТ Р 52791-2007 – 3,525664 кг, мдж от 0,5% до 1,5%;
- Масло ЯСЬ БЕЛОУС сладкосливочное несоленое с массовой долей жира не менее 82,5%, ящик из гофрированного картона – 1,774172 кг, мдж 82,5%;
- Молоко сухое цельное "Стандарт" м.д.ж. 26% мешок (ВМК). Охл – 0,6338 кг, мдж 26%;
- Продукты переработки молока сухие для пищевой промышленности "Смеси молочно-белковые "Милкмикс" универсал – 0,05595 кг, мджот 0,5% до 1,5%.
Выработано:
- Сметана 15% 5кг ведро - 1 кг, мдж 15%;
- Сметана 20% 5кг ведро - 1 кг, мдж 20%;
- Сметана 20% стакан 0,200 кг - 1 кг, мдж 20%;
- Творог 9% - 1 кг, мдж 9%;
- Творог обезжиренный - 1 кг, мдж от 0% до 1,8%;
- Айран 1,5% ПЭТ бутылка 1000гр/9шт Мдб 1,4% - 1 кг, мдж 1,5%;
- Айран 1,5% ПЭТ бутылка 500гр. - 0,5 кг, мдж 1,5%;
- Айран с мятой 1,5% ПЭТ бутылка 1000гр. - 1 кг, мдж 1,5%;
- Айран с мятой 1,5% ПЭТ бутылка 500гр/12шт - 0,5 кг, мдж 1,5%;
- Йогурт фруктово-ягодный с абрикосом 2,0% ПЭТ бутылка 500 гр/12шт Мдб 2,8% - 0,5 кг, мдж 2%;
- Йогурт фруктово-ягодный с вишней 2,5 % п/эст стакан 200 г Мдб 2,8% - 0,2 кг, мдж 2,5%;
- Йогурт фруктово-ягодный с клубникой 2,0% ПЭТ бутылка 500гр/12шт Мдб 2,8% - 0,5 кг, мдж 2%;
- Йогурт фруктово-ягодный с клубникой 2,5 % п/эст стакан 200 г Мдб 2,8% - 0,2 кг, мдж 2,5%;
- Йогурт фруктово-ягодный с малиной 2,0% ПЭТ бутылка 500 гр/12шт Мдб 2,8% - 0,5 кг, мдж 2%;
- Йогурт фруктово-ягодный с малиной 2,5 % п/эст стакан 200 г Мдб 2,8% - 0,2 кг, мдж 2,5%;
- Йогурт фруктово-ягодный с персиком 2,5 % п/эст стакан 200 г Мдб 2,8% - 0,2 кг, мдж 2,5%;
- Йогурт фруктово-ягодный с черносливом 2,0% ПЭТ бутылка 500 гр/12шт Мдб 2,8% - 0,5 кг, мдж 2%;
- Йогурт фруктово-ягодный с яблоком и грушей 2,0% ПЭТ бутылка 500гр/12шт Мдб 2,8% - 0,5 кг, мдж 2%;
- Кефир 1,0 % п/эт пленка 500 г - 0,5 кг, мдж 1%;
- Кефир 1,0 % ПЭТ бутылка 1000гр/9шт - 1 кг, мдж 1%;
- Кефир 1,0 % ПЭТ бутылка 500гр - 0,5 кг, мдж 1%;
- Кефир 2,5% п/эт пленка 930гр НОВИНКА!!! - 0,93 кг, мдж 2,5%;
- Кефир 3,2% п/эт пленка 500 г - 0,5 кг, мдж 3,2%;
- Мацони 3,2% ведро п/эст. 500 г - 0,5 кг, мдж 3,2%;
- Мацони 3,2% п/эст стакан 250 г*** - 0,25 кг, мдж 3,2%;
- Молочный напиток 2,5% п/эт пленка 1000 г - 1 кг, мдж 2,5%;
- Молочный напиток 2,5% ПЭТ бутылка 1000гр/9шт - 1 кг, мдж 2,5%; - Молочный напиток 2,5% ПЭТ бутылка 500гр/12шт - 0,5 кг, мдж 2,5%; - Молочный напиток 3,2% п/эт пленка 1000 г - 1 кг, мдж 3,2%;
- Молочный напиток 3,2% ПЭТ бутылка 1000гр/9шт - 1 кг, мдж 3,2%; - Молочный напиток 3,2% ПЭТ бутылка 500гр/12шт - 0,5 кг, мдж 3,2%; - Ряженка 2,5% ПЭТ бутылка 500гр/12шт - 0,5 кг, мдж 2,5%;
- Сметана 15% п/эст стакан 200 г - 0,2 кг, мдж 15%;
- Сметана 15% п/эст стакан 380 г - 0,38 кг, мдж 15%;
- Сметана 20% п/эст стакан 380г - 0,38 кг, мдж 20%;
- Сметана 25% п/эст стакан 200 г - 0,2 кг, мдж 25%;
- Сметана 25% п/эст стакан 300г - 0,3 кг, мдж 25%;
- Сыр мягкий "Адыгейский" вакуумн. Упаковка - 1 кг, мдж 45%;
- Творог обезжиренный фольга 200гр Мдб 18,0% - 0,2 кг, мдж от 0% до 1,8%;
- Творожная масса "Особая" 23% с изюмом корекс 200 г Мдб 7,0% - 0,2 кг, мдж 23%;
- Творожная масса "Особая" 23% с курагой корекс 200 г Мдб 7,0% - 0,2 кг, мдж 23%;
- Творожная масса "Особая" 23% с шоколадной глазурью корекс 200 г Мдб 7,0% - 0,2 кг, мдж 23%;
- Йогурт фруктово-ягодный "Вишня" п/э бутылка 500 г 2,5% Мдб 2,8% ПРОСТО - 0,5 кг, мдж 2,5%;
- Йогурт фруктово-ягодный "Вишня" п/э стакан 350 г 2,5% Мдб 2,8% ПРОСТО - 0,35 кг, мдж 2,5%;
- Йогурт фруктово-ягодный "Клубника" п/э стакан 350 г 2,5% Мдб 2,8% ПРОСТО - 0,35 кг, мдж 2,5%;
- Йогурт фруктово-ягодный "Клубника-банан" бутылка 500г 2,5% Мдб 2,8% ПРОСТО - 0,5 кг, мдж 2,5%;
- Кефир 2,5% пленка 930г Мдб 3,0% ПРОСТО - 0,93 кг, мдж 2,5%;
- Ряженка 2,5% ПЭТ бутылка 500гр Мдб 3,0% ПРОСТО - 0,5 кг, мдж 2,5%; - Сметана 15% ведро 800гр/ШТ Мдб 2,6 % ПРОСТО - 0,8 кг, мдж 15%; - Творог 9% пакет 500гр/ШТ Мдб 16,0% ПРОСТО - 0,5 кг, мдж 9%;
- Йогурт 2,5% 0,500 бут Мдб 2,8% РФ - 1 кг, мдж 2,5%;
- Кефир 3,2% пленка 0,500 - 1 кг, мдж 3,2%.
Далее уполномоченное лицо ООО «ЗПК» Гусейнова С.Н. на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД, из них:
- от 23.01.2026 № 32816534594 в адрес ООО «Нордмедиа плюс» магазин Солнечный (Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, Талнахская ул., д. 22), продукция: сметана 15%, объём 1 кг.
В итоге, уполномоченное лицо «ЗПК» Гусейнова С.Н. путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, ООО «ЗПК» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |