|
Значение |
от «24 » февраля 2026г. № 350-040/2026
1. ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕМЕЛЬЯНОВСКОЕ" ИНН 2411012976,ОГРН 1022400662800.
2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее:
Основаниями для объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ
ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКОЕ" является следующее:
1) уполномоченное лицо ООО "Емельяновское" Нефедова Екатерина Васильевна на площадке: ООО "Емельяновское"» цех производства сыров (Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, п. Солонцы, Молодежная ул., д. 22, стр. 2), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:19767757, оформила транзакцию переработка/производство от 19.01.2026 № 11703471943, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 4355 кг, Массовая доля молочного жира: 4%.
Выработано:
- молоко м.д.жира3,2%для переработки - 608 л. , (МДЖ: 3,2%) оформлен производственный сертификат № 32750885373 от 19.01.2026.
- молоко питьевое пастеризованное м.д.жира 3,2% - 238 л. , (. МДЖ: 3,2%) оформлен производственный сертификат № 32750885386 от 19.01.2026.
- молоко пастеризованное 3,2% 0,5 л - 11,5 л, (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32750885401 от 19.01.2026.
- молоко пастеризованное 2,5% - 203 л. (МДЖ: 2,5%) оформлен производственный сертификат № 32750885408 от 19.01.2026.
- молоко пастеризованное 2,5% 0,5 л - 60 л. (МДЖ: 2,5%;) оформлен производственный сертификат № 32750885414 от 19.01.2026.
- Кефир,м.д.жира2,5% - 30 л. (МДЖ: 2,5%;) оформлен производственный сертификат № 32750885426 от 19.01.2026.
- творог,м.д.жира5% 500гр - 47 кг , (МДЖ: 5%;) оформлен производственный сертификат № 32750885430 от 19.01.2026
- творог 200гр - 2 кг , (МДЖ: 5%;) оформлен производственный сертификат № 32750885448 от 19.01.2026
- творог 1 кг - 1 кг , (МДЖ: 5%;) оформлен производственный сертификат № 32750885460 от 19.01.2026
- сметана,м,д,жира15% 200гр - 10,4 кг , (МДЖ: 15%;) оформлен производственный сертификат № 32750885467 от 19.01.2026
- сметана,м,д,жира15% 400гр - 2,8 кг , (МДЖ: 15) оформлен производственный сертификат № 32750885486 от 19.01.2026
- сметана,м,д,жира20% 200гр - 13,2 кг , (МДЖ: 20%;) оформлен производственный сертификат № 32750885509 от 19.01.2026
- сметана,м,д,жира20% 400гр - 23,6 кг , (МДЖ: 20%;) оформлен производственный сертификат № 32750885521 от 19.01.2026.
- сметана,м,д,жира25% 200гр - 2 кг , (МДЖ: 25%;) оформлен производственный сертификат № 32750885526 от 19.01.2026.
- сметана,м,д,жира25% 400гр - 0,8 кг , (МДЖ: 25%;) оформлен производственный сертификат № 32750885538 от 19.01.2026.
- сливки, м.д.жира35% 0,33 - 4,62 л. (МДЖ: 35%;) оформлен производственный сертификат № 32750885547 от 19.01.2026.
- сливки пастеризованные - 360 л. (МДЖ: 35%;) оформлен производственный сертификат № 32750885556 от 19.01.2026.
- брынза - 0,64 кг , (МДЖ: 18%;) оформлен производственный сертификат № 32750885563 от 19.01.2026.
- Йогурт классический,м,д,жира3,2% 0,5 - 23 л. , (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32750885585 от 19.01.2026.
- Йогурт малина,м,д,жира3,2% 0,5 - 20 л.( МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32750885641 от 19.01.2026.
-Йогурт клубника ,м,д,жира3,2% 0,5 - 22,5 л. , (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32750885648 от 19.01.2026.
- Йогурт черника,м,д,жира3,2% 0,5 - 26 л. (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32750885658 от 19.01.2026.
- Йогурт абрикос,м,д,жира3,2% 0,5 - 19,5 л. , (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32750885662 от 19.01.2026
- Масло 72,5% 200гр - 2 кг , (МДЖ: 72,5) оформлен производственный сертификат № 32750885674 от 19.01.2026
- масло сливочное традиционное м.д.жира 82,5% - 3 кг , (МДЖ: 82,5%;) оформлен производственный сертификат № 32750885693 от 19.01.2026.
Масло 82,5% 1 кг - 8 кг , (МДЖ: 82,5%;) оформлен производственный сертификат № 32750885693 от 19.01.2026.
- масса творожная сладкая с ванилином,м,д,жира4,2% - 16,5 кг , (МДЖ: 4,2%;) оформлен производственный сертификат № 32750885729 от 19.01.2026.
2) уполномоченное лицо ООО "Емельяновское" Нефедова Екатерина Васильевна на площадке: ООО "Емельяновское"» цех производства сыров (Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, п. Солонцы, Молодежная ул., д. 22, стр. 2), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:19767757, оформила транзакцию переработка/производство от 22.01.2026 № 11717854474, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 4355 кг, массовая доля молочного жира: 4%.
Выработано:
- молоко обезжиренное пастеризованное - 1300 л. , (МДЖ: 0,1%;) оформлен производственный сертификат № 32799666151 от 22.01.2026.
- молоко м.д.жира3,2%для переработки - 2007 л. (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32799666168 от 22.01.2026.
- молоко питьевое пастеризованное м.д.жира 3,2% - 204 л. (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32799666181 от 22.01.2026.
- молоко пастеризованное 3,2% 0,5 л - 12 л. (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32799666192 от 22.01.2026.
- молоко пастеризованное 2,5% - 127 л. (МДЖ: 2,5%;) оформлен производственный сертификат № 32799666198 от 22.01.2026.
- молоко пастеризованное 2,5% 0,5 л - 54,5 л (МДЖ: 2,5%;) оформлен производственный сертификат № 32799666205 от 22.01.2026.
- Кефир,м.д.жира2,5% - 31 л. (МДЖ: 2,5%;) оформлен производственный сертификат № 32799666209 от 22.01.2026.
- сыворотка молочная пастеризованная - 4 л. (МДЖ: 0,1%;) оформлен производственный сертификат № 32799666231 от 22.01.2026.
- творог,м.д.жира5% 500гр - 51,5 кг , (МДЖ: 5%;) оформлен производственный сертификат № 32799666238 от 22.01.2026.
- творог 200гр - 2,6 кг , (МДЖ: 5%;) оформлен производственный сертификат № 32799666259 от 22.01.2026.
- творог 1 кг - 2 кг , (МДЖ: 5%;) оформлен производственный сертификат № 32799666262 от 22.01.2026.
- сметана,м,д,жира15% 200гр - 8,6 кг , (МДЖ: 15%;) оформлен производственный сертификат № 32799666266 от 22.01.2026.
- сметана,м,д,жира15% 400гр - 3,2 кг , (МДЖ: 15%;) оформлен производственный сертификат № 32799666271 от 22.01.2026.
- сметана,м,д,жира20% 200гр - 12 кг , (МДЖ: 20%;) оформлен производственный сертификат № 32799666276 от 22.01.2026.
- сметана,м,д,жира20% 400гр - 25,6 кг , (МДЖ: 20%;) оформлен производственный сертификат № 32799666284 от 22.01.2026.
- сметана,м,д,жира25% 200гр - 1,8 кг , (МДЖ: 25%;) оформлен производственный сертификат № 32799666288 от 22.01.2026.
- сметана,м,д,жира25% 400гр - 1,6 кг , (МДЖ: 25%;) оформлен производственный сертификат № 32799666301 от 22.01.2026.
- сливки, м.д.жира35% 0,33 - 9,9 л. (МДЖ: 35%;) оформлен производственный сертификат № 32799666321 от 22.01.2026.
- Сливки 35% 0,5 - 2,5 л. (МДЖ: 35%;) оформлен производственный сертификат № 32799666334 от 22.01.2026
- сливки пастеризованные - 180 л. (МДЖ: 35%;) оформлен производственный сертификат № 32799666339 от 22.01.2026
- брынза - 38,325 кг , (МДЖ: 18%;) оформлен производственный сертификат № 32799666345 от 22.01.2026.
- Йогурт классический,м,д,жира3,2% 0,5 - 17,5 л. (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32799666348 от 22.01.2026.
- Йогурт малина,м,д,жира3,2% 0,5 - 14 л. (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32799666353 от 22.01.2026.
- Йогурт клубника ,м,д,жира3,2% 0,5 - 14,5 л. (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32799666359 от 22.01.2026.
- Йогурт черника,м,д,жира3,2% 0,5 - 24 л. (МДЖ: 3,2%) оформлен производственный сертификат № 32799666365 от 22.01.2026.
- Йогурт абрикос,м,д,жира3,2% 0,5 - 14,5 л. (МДЖ: 3,2%;) оформлен производственный сертификат № 32799666379 от 22.01.2026.
- Масло 72,5% 200гр - 4,8 кг , (МДЖ: 72,5%;) оформлен производственный сертификат № 32799666396 от 22.01.2026.
- масло сливочное традиционное м.д.жира 82,5% - 2 кг , (МДЖ: 82,5%;) оформлен производственный сертификат № 32799666406 от 22.01.2026.
- Масло 82,5% 1 кг - 15 кг (МДЖ: 82,5%;) оформлен производственный сертификат № 32799666414 от 22.01.2026.
- масса творожная сладкая с ванилином,м,д,жира4,2% - 15,75 кг , (МДЖ: 4,2%;) оформлен производственный сертификат № 32799666448 от 22.01.2026.
В итоге, уполномоченное лицо ООО "Емельяновское" Нефедова Е. В. путём оформления производственной транзакции производство/переработка увеличила объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья,
в связи с чем не невозможно установить вид и качество сырья для вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции
Таким образом, ООО "Емельяновское" осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении, что может привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований. |