Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 26 » 02. 2026 г. № 330-040/2026   1. КОНСТАНТИНОВОЙ ЛЮДМИЛЕ ВИКТОРОВНЕ, ИНН 246500021579. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: 1. Заведующая отделом безопасности продукции животного происхождения КГКУ «Емельяновский отдел ветеринарии» Болсуновская Мария Александровна на площадке: лпх Константинова Людмила Викторовна (Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, п. Придорожный, ул. Солнечная, д. 15), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU24:26245468, оформила транзакцию переработка/производство от 26.01.2026 № 11734190415, согласно которой из сырья: - молоко коровье сырое (из удоя в хозяйстве) сырьё - 120 литров, согласно записи журнала № 67087197019, мдж 4%. Выработано: - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 20 кг, мдж 4,2%, оформлен производственный сертификат № 32852939015;     - сливки сырые из коровьего молока (из удоя в хозяйстве) - 10 кг, мдж 40%, оформлен производственный сертификат № 32852939023;       - творог из коровьего молока (из удоя в хозяйстве) - 10 кг, мдж не ниже 5%, оформлен производственный сертификат № 32852939046.      Далее заведующая отделом безопасности продукции животного происхождения КГКУ «Емельяновский отдел ветеринарии» Болсуновская М.А. на всю выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы оформила транспортные ВСД в адрес: рынок «Солнечный», ООО «Рус-Евро» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 60 лет образования СССР пр-кт, д. 7б) от 26.01.2026 №№ 32852962339, 32852962336, 32852962330. 2. Главный ветеринарный врач КГКУ «Емельяновский отдел ветеринарии» Кочергина Ольга Александровна на площадке: лпх Константинова Людмила Викторовна (Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, п. Придорожный, ул. Солнечная, д. 15), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU24:26245468, оформила транзакцию переработка/производство от 29.01.2026 № 11748840275, согласно которой из сырья: - молоко коровье сырое (из удоя в хозяйстве) сырьё - 120 литров, согласно записи журнала № 67087197019, мдж 4%. Выработано: - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 20 кг, мдж 4,2%, оформлен производственный сертификат № 32902950127;     - сливки сырые из коровьего молока (из удоя в хозяйстве) - 10 кг, мдж 40%, оформлен производственный сертификат № 32902950134;       - творог из коровьего молока (из удоя в хозяйстве) - 10 кг, мдж не ниже 5%, оформлен производственный сертификат № 32902950138. Далее главный ветеринарный врач КГКУ «Емельяновский отдел ветеринарии» Кочергина О.А. на всю выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям  после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы оформила транспортные ВСД в адрес: рынок «Солнечный», ООО «Рус-Евро» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 60 лет образования СССР пр-кт, д. 7б) от 29.01.2026 №№ 32902989021, 32902986430, 32902976815. В итоге, заведующая отделом безопасности продукции животного происхождения КГКУ «Емельяновский отдел ветеринарии» Болсуновская М.А. и главный ветеринарный врач КГКУ «Емельяновский отдел ветеринарии» Кочергина О.А. при оформлении производственных транзакций производство/переработка увеличили объёмы выработанной продукции относительно объёма использованного сырья, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, Константиновой Людмилой Викторовной осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.