Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «26»02 2026г. № 348-040/2026 Гражданке РФ Щипцовой Ольге Николаевне, ИНН 244000370120. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891). По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия  с контролируемым лицом (акт наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 26.02.2026 № 24000881000000776770-1 установлено, заведующей Толстихинским ветеринарным участком Соболевой Марией Витальевной на площадке: Щипцова Ольга Николаевна (Российская Федерация, Красноярский край, Уярский район, с. Восточное, ул. Киевская, д. 35, стр. 1) номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:95246114, оформила транзакцию переработка/производство от 31.01.2026 № 11758352331, согласно которой из сырья: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 70 кг. Выработано: - сливки сырые (из удоя в хозяйстве) - 5 кг , (МДБ: 2,4%; МДЖ: 25%); - творог (из удоя в хозяйстве) - 2 кг , (МДБ: 25%; МДЖ: 18%); - сыр (из удоя в хозяйстве) - 2 кг , (МДБ: 26%; МДЖ: 26,8%), производственный сертификат от 31.01.2026 №32934919389. В итоге, заведующей Толстихинским ветеринарным участком Соболевой Марией Витальевной путем оформления производственной транзакции переработка/производство увеличила объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество сырья для вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции. Таким образом, гражданкой РФ Щипцовой Ольгой Николаевной осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.