|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 11 » 03 2026 г. № 412-040/2026
1. ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ АНДРИЕВСКОМУ ВАЛЕРИЮ ВЛАДИМИРОВИЧУ, ИНН 246319511107, ОГРНИП 318246800022030.
2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
по результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее:
уполномоченное лицо ИП Андриевского В.В. Веревкина Анастасия Владимировна оформила транзакцию переработка/производство от 04.02.2026 № 11776407328, согласно которой из сырья:
- Кальмар командорский тушка мороженая - 40 кг;
- Лосось тихоокеанский. Нерка потрошеная обезглавленая, мороженая, глазированная блочной заморозки - 10 кг;
- Муксун мороженый - 20 кг;
- Щука мороженая не разделанная - 26 кг.
Выработано:
- Муксун на сугудай пф - 1,29 кг
- Кальмар очищенный отварной пф - 3,998 кг
- Нерка филе малосольное пф - 3,756 кг
- Кальмар тушка очищенный пф - 10,312 кг
- Нерка резанная МС пф - 0,9 кг
- Кальмар фритте пф - 3,836 кг
- Котлеты из щуки круглые 60гр пф - 10,68 кг
- Тефтели из щуки пф - 2,02 кг
- Филе муксуна соленое пф - 4,096 кг
- Филе горбуши пф - 8,558 кг, оформлен производственный сертификат № 32993170338;
- Филе муксуна пф - 3,614 кг.
Далее уполномоченное лицо ИП Андриевского В.В. Веревкина А.В. на выработанную филе горбуши пф. с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД:
- от 04.02.2026 № 32993197301 в адрес ООО «РОМБАБА» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 60 лет Октября ул., д. 90, стр. 5);
- от 04.02.2026 № 32993198900 в адрес ООО «Перцы» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Мира пр-кт, д. 10, стр. пом. 6);
- от 04.02.2026 № 32993199495 в адрес ООО «Атриум» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Пушкина ул., д. 32, стр. корп. 1, 5, Пицца паста бар «Перцы»).
В итоге, уполномоченное лицо ИП Андриевского В.В. Веревкина А.В. при оформлении производственной транзакции производство/переработка не указала информацию об использованном сырье для вырабатываемой продукции (горбуши), в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Таким образом, ИП Андриевским В.В. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |