Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 17 » 03 2026 г. № 437-040/2026   1. ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СМАРТ», ИНН 2464231675, ОГРН 1112468003284. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): уполномоченное лицо ООО «Смарт» Зарубицкий Денис Николаевич оформил транзакцию переработка/производство от 02.02.2026 № 11768871809, согласно которой из сырья: - яйцо куриное столовое 1 категории - 15 шт.;    - лопатка свиная без кости замороженная – 2,19 кг;    - говядина бескостная замороженная тазобедренный отруб ГОСТ 31797-2012 – 1,467 кг;    - сыр "Имперский" премиальный с м.д.ж.55% - 0,24 кг, согласно записи журнала № 66082943660 мдж 25%. Выработано: - изделия кулинарные из свининыБлюда готовые: Готовые вторые блюда с мясом: тефтели мясные - 3 кг;          - блюда готовые: готовые вторые блюда с мясом: КОТЛЕТА ДОМАШНЯЯ - 3 кг;            - блюда готовые: готовые первые, вторые блюда с мясом птицы: ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ НЕЖНЫЕ - 3 кг, мдж 11,4%, оформлен производственный сертификат № 32967311416. В итоге, уполномоченное лицо ООО «Смарт» Зарубицкий Д.Н. путём оформления производственной транзакции производство/переработка увеличил объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья (суммарный вес молочного жира в сырье не соответствует суммарному весу молочного жира в продукции), в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции. Таким образом, ООО «Смарт» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.