|
Значение |
По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению эВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее:
уполномоченным лицом ООО «Универсал Крайпотребсоюза» Радочиным Игорем Николаевичем, оформлена транзакция переработка/производство: от 13.02.2026
№ 11819223247, согласно которой из сырья:
- сельдь тихоокеанская филе сдвоенное с кожей(бабочка) блочной заморозки глазированное - 20 кг;
- В-49: «Мороженая пищевая рыбная продукция. Кета потрошеная обезглавленная мороженая М 2,0 - 2,5 кг. ТУ 10.20.13-001-00465124-2021» - 10 кг;
- Д-45: «Мороженая пищевая рыбная продукция. Горбуша потрошеная обезглавленная мороженая L 0.8 + кг. ТУ 10.20.13-001-00465124-2021» - 20 кг;
- Кижуч потр.б/г мороженый глазированный блочной заморозки - 5 кг;
Выработано:
- Ассорти Горбуша/Сельдь филе-кусочки в масле 0,16 - 11,52 кг;
- Ассорти Кета/Сельдь филе-кусочки в масле 0,16 - 5,76 кг;
- Горбуша филе-кусочки в масле 0,16 - 17,28 кг;
- Горбуша филе-кусочки в масле с пряностями "Аромаки" 0,16 - 5,76 кг;
- Икра сельди 0.16 - 17,28 кг;
- Кета филе-кусочки в масле 0,16 - 11,52 кг;
- Кижуч филе-кусочки в масле "Аромаки" 0,16 - 5,76 кг;
- Молоки сельди в масле 0,16 - 5,76 кг;
- Сельдь филе-кусочки в майонезной заливке 0,16 - 5,76 кг;
- Сельдь филе-кусочки в масле с лимоном 0,16 - 5,76 кг;
- Сельдь филе-кусочки в масле с морковью 0,16 - 5,76 кг;
- Сельдь филе-кусочки в майонезной заливке с овощами 0,16 - 5,76 кг;
- Салат из сельди (Хе по-корейски) 0,16 - 5,76 кг.
Далее уполномоченным лицом ООО «Универсал Крайпотребсоюза» Радочиным Игорем Николаевичем оформлен производственный сертификат № 33135527002
от 13.02.2026 13:27:50 МСК +4.
В итоге, уполномоченное лицо ООО «Универсал Крайпотребсоюза» Радочин Игорь Николаевич путём оформления производственных транзакций производство/переработка указала нелогичный объём сырья (отсутствует икра сельди
и молоки сельди) для вырабатываемой продукции, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечил безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Таким образом, ООО «Универсал Крайпотребсоюза» осуществило производство
и реализацию продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость
и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |