|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 20 » 03 2026 г. № 450-040/2026
1. АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ «АРЕФЬЕВСКОЕ», ИНН 2450012909, ОГРН 1022401359815.
2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Слепкова Валентина Васильевна на площадке: АО «Арефьевское» цех по переработке молочной продукции, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:10538244, за период с 08.02.2026 по 13.02.2026 оформила девять транзакций переработка/производство с нарушением ветеринарного законодательства, из них:
1. от 08.02.2026 № 11796354754, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 700 кг, согласно записи журнала № 67644482976 мдж 4,3%.
Выработано:
- сливки - 70 кг, мдж от 50% до 58%, оформлен производственный сертификат № 33056958392;
- молоко обезжиренное пастеризованное - 630 кг, мдж от 0,02% до 0,05%, оформлен производственный сертификат № 33056958402.
2. от 09.02.2026 № 11798505799, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 500 кг, согласно записи журнала № 67644496242 мдж 4,2%.
Выработано:
- сливки - 53 кг, мдж от 50% до 58%, оформлен производственный сертификат № 33065274276;
- молоко обезжиренное пастеризованное - 447 кг, мдж от 0,02% до 0,05%, оформлен производственный сертификат № 33065274283.
3. от 13.02.2026 № 11818869142, согласно которой из сырья:
- молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 450 кг, согласно записи журнала № 67809728024 мдж 4,3%.
Выработано:
- сливки - 45 кг, мдж от 50% до 58%, оформлен производственный сертификат № 33134344957;
- молоко обезжиренное пастеризованное - 405 кг, мдж от 0,02% до 0,05%, оформлен производственный сертификат № 33134344964.
В итоге, уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Слепкова В.В. путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья (суммарный вес молочного жира в сырье не соответствует суммарному весу молочного жира в вырабатываемой продукции), в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, АО «Арефьевское» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |