Предостережение:

• В ходе наблюдении за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации размещенной ФГИС «Меркурий» установлено: уполномоченным лицом предприятия ИП Краснов А.М. – Цех по переработке мяса (663690, Российская Федерация, Красноярский край, г. Зеленогорск, Майское шоссе ул., д. 37) – Красновым Андреем Михайловичем оформлена транзакция «производство/переработка» № 11838305722, согласно которой ХС: КРАСНОВ АНДРЕЙ МИХАЙЛОВИЧ (ИНН: 245307505450) на площадке: Цех по переработке мяса (663690, Российская Федерация, Красноярский край, г. Зеленогорск, Майское шоссе ул., д. 37), выработана продукция: полуфабрикаты мясные (фарш свино-говяжий), наименование продукции: фарш домашний (пакет) – 42,3 кг. Одним из видов сырья при выработке указанной продукции является продукция: - Свинина котлетное мясо зам. - 19.9 кг    - Мясо говядина. Тазобедренный отруб без голяшки, бескостный, замороженный. - 23 кг. При просмотре сведений о записи входного журнала № 67950740461 от 11.01.2026 установлено, что на предприятие ИП Краснов А.М. сырье: - Свинина котлетное мясо зам. (1602) - 19.9 кг, поступило в сопровождении транспортного эВСД от 17.02.2026 № 33196621763, отправитель: Продуктовый склад (663690, Российская Федерация, Красноярский край, г. Зеленогорск, Майское шоссе ул., д. 37), в разделе «Информация о продукции» данных эВСД имеется информация о том, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. - Мясо говядина. Тазобедренный отруб без голяшки, бескостный, замороженный. - 23 кг, поступило в сопровождении транспортного эВСД от 17.02.2026 № 33196627905, отправитель: Продуктовый склад (663690, Российская Федерация, Красноярский край, г. Зеленогорск, Майское шоссе ул., д. 37), в разделе «Информация о продукции» данных эВСД имеется информация о том, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. Далее уполномоченным лицом предприятия ИП Краснов А.М. – Красновым Андреем Михайловичем оформлен производственный сертификат № 33196667045 от 17.02.2026 вид продукции: полуфабрикаты мясные (фарш свино-говяжий), название продукции:        фарш домашний (пакет), объём: 42.3 кг. В графе: сведения о проведении ветеринарно-санитарная экспертизы указано:        изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. Предназначение: в пищу людям. В итоге, уполномоченным лицом ИП Краснов А.М. – Красновым Андреем Михайловичем путем оформления производственной транзакции «переработка/производство» введена в оборот продукция, изготовленная из сырья, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе.