|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от 01 апреля 2026г. № 529-040/2026
ФЕДЕРАЛЬНОМУ КАЗЕННОМУ УЧРЕЖДЕНИЮ "КОЛОНИЯ-ПОСЕЛЕНИЕ № 48 ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ", ИНН 2428000591, ОГРН 1022400758335.
При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891).
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (акт наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 01.04.2026 № 24000881000000860048-1, установлено: уполномоченное лицо, ФКУ КП-48 ГУФСИН РОССИИ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ, Анцыферова Ирина Николаевна на площадке: ФКУ КП-48 ГУФСИН России по Красноярскому краю, (цех переработки молока) (Российская Федерация, Красноярский край, Нижнеингашский район, п. Курдояки, Лесная ул., д. 1, стр.15), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:60332453 оформила транзакцию переработка/производство:
1) от 29.01.2026 № 11749691143 согласно которой из сырья:
молоко сырое коровье цельное (удой в хозяйстве) - 1200 литров
Выработано:
сливки - 173 кг , (МДБ: 1,2%; МДЖ: от 50% до 58%; ρ: 1,019 г/см3);
молоко обезжиренное - сырье - 1027 кг , (МДБ: от 3% до 3,2%; МДЖ:
от 0,02% до 0,05%; ρ: от 1,019 г/см3 до 1,026 г/см3), производственный сертификат. Форма № 1 от 29.01.2026 № 32905626619.
2) от 30.01.2026 № 11754756193, согласно которой из сырья:
молоко сырое коровье цельное (удой в хозяйстве) - 1190 литров
Выработано:
сливки - 171 кг , (МДБ: 1,2%; МДЖ: от 50% до 58%; ρ: 1,019 г/см3);
молоко обезжиренное - сырье - 1019 кг , (МДБ: от 3% до 3,2%; МДЖ: от 0,02%
до 0,05%; ρ: от 1,019 г/см3 до 1,026 г/см3), производственный сертификат. Форма № 1 от 30.01.2026 № 32922736122.
В итоге, уполномоченное лицо, ФКУ КП-48 ГУФСИН РОССИИ
ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ, Анцыферова Ирина Николаевна путем оформления производственной транзакции переработка/производство увеличила объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество сырья для вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении
и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, ФКУ КП-48 ГУФСИН РОССИИ
ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ осуществлен выпуск в оборот продукции,
в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |