Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 03 » 04. 2026 г. № 506-040/2026   1. ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ТОРГОВАЯ СЕТЬ КОМАНДОР», ИНН 2465008567, ОГРН 1022402479505. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ООО «ТС Командор» Аржаникова Наталья Александровна на площадке: ООО "ТС Командор" Мясной цех КФ Шелен (660010, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Академика Вавилова ул., д. 1), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:79212205, оформила транзакцию переработка/производство от 19.02.2026 № 11848285572, согласно которой из сырья: - П/ф мякоть свинины без кости охл.1000кг сырье - 20 кг.    Выработано: - Мякоть свинины б/к охл. пакет в/у вес. 1,000кг ВТ - 20 кг, согласно оформленного производственного сертификата № 33229972578 вид продукции: готовая продукция из говядины (1602).       Далее уполномоченное лицо ООО «ТС Командор» Аржаникова Н.А. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД от 19.02.2026: - № 33234593164 в адрес ИП Голякова И.В. (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Чернышевского ул., д. 77); - № 33234584691 в адрес ИП Балеевой О.В. (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 78 Добровольческой бригады ул., д. 4, пиццерия Cheez). В итоге, уполномоченное лицо ООО «ТС Командор» Аржаникова Н.А. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала неверную информацию вида вырабатываемой продукции (говядина при использованной в сырье свинины), в связи с чем невозможно установить вид и качество выработанной продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «ТС Командор» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - абз. 1 п. 6, абз. 1, 2 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов.