Предостережение:

• По итогам рассмотрения обращения граждан (вх. от 26.03.2026 65-ОГ), по результатам проведенного контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа ФГИС «Меркурий» и ФГИС «Цербер» установлено: ООО ТС «Командор» (ИНН 2465008567) в магазине «Аллея» расположенном по адресу: Красноярский край,  г. Железногорск, пр. Ленинградский, д. 1Б, 13.03.2026 осуществило реализацию рыбной продукции «Горбуша неразделанная мороженая», ненадлежащего качества по органолептическим показателям (с наличием видимых паразитов). Указанные действия (бездействие) приводят к признакам нарушений следующих обязательных требований: 1) ст. 3 ФЗ Федерального закона от 02.01.2000 № 29 - ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которых в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена; 2) ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», согласно которой мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей. Запрещаются реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе; 3) ч. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880, согласно которого к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: не соответствующее по органолептическим показателям; содержащее средства консервирования; обработанное красителями и ароматизаторами, ионизирующим облучением (мясо птицы, кроликов и конины) или ультрафиолетовыми лучами; замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, предназначенное для производства (изготовления) пищевой продукции, должно быть получено от продуктивных животных, уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры и признано пригодным для употребления в пищу по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы 4) ч. 20 раздела V Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного решением Советом Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, согласно которой не допускается реализация пищевой рыбной продукции, употребляемые в пищу части которой поражены видимыми паразитами.