|
Значение |
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено следующее.
Согласно Выписке из Единого государственного реестра юридических лиц, одним из видов деятельности ООО «Стадия -2» является производство мяса
и пищевых субпродуктов в замороженном виде (10.11.3).
Согласно ФГИС «Росаккредитация» у ООО «Стадия - 2» в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрирована декларация о соответствии:
ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.59569/26 от 05.02.2026 действует до 02.02.2029 (схема декларирования 3д, серийный выпуск), выданная на Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в тесте замороженные: мясной полуфабрикат в тесте, категория А –пельмени «Высшая категория»; категория Б – пельмени «Бабушкины», «Нежные», «Классические», «Любимые с говядиной», «Отборные», «Семейные», «Сочные», пельмени из свинины и говядины, хинкали «Восточные», чебуреки «Сочные по-домашнему Премиум»; категория В –пельмени «Аппетитные», «Ароматные», «Вкусные», «Классические», «Мясные семейные», «Народные», «Небольшие», «Смак», «Столичные», «Фермерские», беляши с мясом, манты «Каспийские», манты «Сочные», манты «Южные», позы, хинкали «Восточные», «Грузинские», «Оригинальные», «Сочинские», «Сочные», чебуреки «Сочные»; категория Г – пельмени «Дачные», «Мясные», «Новосибирские», «Сельские», манты по-домашнему, хинкали «Горские»; мясосодержащий полуфабрикат в тесте, категория В –чебуреки «По-узбекски», «Сочные по-домашнему», хинкали «Кавказкие»; категория Г – пельмени «Вкусные», «Деревенские», «Любительские», «Особые», пельмени мясо-капустные, пельмени мясо-картофельные, манты «Восточные», позы «Иркутские», самса с мясом и картофелем, чебуреки «Аппетитные». В качестве документа в соответствии с которым изготовлена продукция указано ТУ 10.13.14-093-38826547-2022 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в тесте замороженные «Технические условия».
Заявителем при оценке (подтверждение) соответствия пищевой продукции является ООО «Стадия –2», ИНН 2463029057, ОГРН 1022402132697. Адрес юридического лица: 660028, Красноярский край, г. Красноярск,
ул. Телевизорная, д. 1, стр. 18; Место осуществления деятельности: 660028, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Телевизорная, д. 1, стр. 18.
При анализе декларации о соответствии установлено следующее.
В разделе «Исследования, испытания, измерения» указана КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория», аттестат аккредитации RA.RU.21ПУ01. Адрес места осуществления деятельности: 660020, г. Красноярск, ул. Дудинская, 5Г. Прикреплен протокол испытаний от 29.01.2026 № А144/2026 на пельмени классические «Сочные» категории Б.
Продукция, согласно протоколу испытаний от 29.01.2026 № А144/2026, подвергнута лабораторным исследованиям на микробиологические показатели: КМАФАнМ, БГКП, патогенные, в том числе сальмонеллы, L.monocytogenes, на токсические элементы: массовая доля кадмия, массовая доля свинца, массовая концентрация мышьяка, массовая концентрация ртути, а также на радионуклиды: удельная активность цезия-137 и удельная активность стронция-90.
Образец пищевой продукции (пельмени классические «Сочные» категории Б) не подвергался при подтверждении соответствия лабораторным исследованиям, предусмотренным требованиями Приложения 2 (табл. 1.1) «Микробиологические нормативы безопасности», Приложения 3 (табл. 3) «Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции» к Техническому регламенту таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно на содержание:
- плесени, КОЕ/г;
- ГХЦГ (α,ß,γ -изомеры);
- ДДТ и его метаболиты;
- антибиотики: левомицетин (хлорамфеникол); тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров); бацитрацин.
Кроме того, в разделе «Исследования, испытания, измерения» указана испытательная лаборатория ООО «БиоХимАналит», аттестат аккредитации RA.RU.21ПД94. Адрес места осуществления деятельности: 660118, г. Красноярск,
ул. Полигонная, 8А, протокол испытаний № 518-26 от 28.01.2026.
При этом на сайте ФГИС «Росаккредитация» в разделе исследования, испытания, измерения вместо протокола испытаний № 518-26 от 28.01.2026 прикреплен протокол испытаний № 519-26 от 28.01.2026 на половинку тушки курицы замороженную, изготовитель ООО «Стадия - 2».
Абзацем 1 пп. г п. 7 Правил регистрации, приостановления, возобновления
и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными, утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19.06.2021 № 936, предусмотрено, что для регистрации декларации о соответствии в единый реестр с использованием сервиса регистрации деклараций о соответствии передаются, вносятся и заверяются усиленной квалифицированной электронной подписью заявителя либо уполномоченного заявителем лица или уполномоченного лица органа по сертификации следующие сведения и документы в электронном виде, в том числе электронные документы и (или) электронные образы (скан-копии) следующих документов:
документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям технического регламента (технических регламентов) либо требованиям нормативных документов, документов по стандартизации (в зависимости от вида декларации о соответствии, в отношении которой представляются сведения), включая: протоколы исследований (испытаний) и измерений с указанием номера, даты, наименования испытательной лаборатории (центра), а в случае, если это предусмотрено схемой декларирования соответствия, - наименования аккредитованной испытательной лаборатории (центра), включенной в единый реестр органов по оценке соответствия Евразийского экономического союза, уникального номера записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц.
Таким образом, заявитель/изготовитель ООО «Стадия -2» не осуществив должным образом процедуру проведения испытаний образцов пищевой продукции, а также не предоставив документ (протокол испытаний) подтверждающий исследования декларируемой продукции на соответствие требованиям технических регламентов, допустило недостоверное декларирование соответствия продукции, в результате чего декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.59569/26 от 05.02.2026 действует до 02.02.2029 не может подтверждать соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
ТРТС «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68. |