Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 09 » 04. 2026 г. № 554-040/2026   1. ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ ПАВЛОВОЙ ЛЮБОВЬ ВИКТОРОВНЕ, ИНН 246009248865, ОГРНИП 316246800050416. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ИП Павловой Л.В. Сизова Ксения Александровна на площадке: ИП Павлова Л.В. (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Березина ул., д. 7), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU24:62867873, оформила транзакцию переработка/производство от 19.02.2026 № 11846902643, согласно которой из сырья: - Языки свиные зам П/БЛОК (~912кг) ООО "Мираторг-Курск" РОССИЯ - 30 кг;    - Грудинка с костью замороженная в коробке - 120 кг. Выработано: - Грудинка<Премиум> - 121,6 кг;         - Язык Премиум - 27,8 кг;            - Сало соленое "Белорусское" с мясными прослойками - 84,4 кг. Далее уполномоченное лицо ИП Павловой Л.В. Сизова К.А. с целью реализации в пищу людям на выработанную продукцию оформила транспортные ВСД: - от 19.02.2026 № 33225811041, № 33225809591 в адрес: ООО «МИРУС» (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Шахтеров ул., д. 49, стр. А); - от 19.02.2026 № 33225805315 в адрес: ИП Ганиев С.С.к (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Шахтеров ул., д. 51, Павильон №95). В итоге, уполномоченное лицо ИП Павловой Л.В. Сизова К.А. путём оформления производственной транзакции производство/переработка увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно объёмов используемого сырья, в связи с чем невозможно установить вид и качество выработанной продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ИП Павловой Л.В. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - абз. 1, 2, 6 п. 6, абз. 1, 3, 4 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов.