|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 10 » 04. 2026 г. № 584-040/2026
1. АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ «СОЛГОН», ИНН 2439001011, ОГРН 1022401094430.
2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
по результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее:
заведующая Солгонским ветеринарным участком КГКУ «Ужурский отдел ветеринарии» Терёшина Елена Енаховна на площадке: АО «Солгон» мясоперерабатывающее предприятие (662265, Российская Федерация, Красноярский край, Ужурский район, с. Солгон, 700 метров на восток от с. Солгон), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:90455315, оформила транзакцию переработка/производство от 27.02.2026 № 11884049315, согласно которой из сырья:
- субпродукты говяжьи почки охлажденные – 11,5 кг;
- субпродукты говяжьи легкое охлажденные – 25,3 кг;
- субпродукты говяжьи хвосты охлажденные – 8,5 кг;
- субпродукты говяжьи сердце охлажденные - 24 кг;
- языки говяжий охлажденные - 12 кг;
- субпродукты говяжьи семенник охлажденные - 1 кг;
- бычий корень замороженный – 2,58 кг;
- субпродукты говяжьи печень охлажденные – 42,1 кг;
- субпродукты говяжьи селезенка охлажденные - 2 кг.
Выработано:
- легкое говяжье замороженные - 23,5 кг;
- сердце говяжье замороженные - 24 кг;
- язык говяжьи замороженный - 12 кг;
- селезенка говяжья замороженная - 2 кг;
- говяжья обрезь с голов замороженая - 9 кг, оформлен производственный сертификат № 33347574489;
- семенник говяжий замороженный - 1 кг;
- хвост говяжий замороженный - 8,5 кг;
- почки говяжьи замороженные - 11,5 кг;
- печень говяжья замороженная - 42,1 кг;
- бычий корень замороженный - 2,58 кг.
В итоге, заведующая Солгонским ветеринарным участком КГКУ «Ужурский отдел ветеринарии» Терёшина Елена Енаховна при оформлении производственной транзакции производство/переработка не указала сырьё для вырабатываемой продукции (говяжья обрезь с голов), в связи с чем невозможно установить вид и качество выработанной продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Таким образом, АО «Солгон» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1
«О ветеринарии»;
- абз. 1, 2, 6 п. 6, абз. 1, 3, 4 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862;
- п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов. |