|
Значение |
По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт от 14.04.2026 № 24000881000000902751-1, задание от 14.04.2026 № 349-050) установлено следующее.
Рассмотрев результаты поступивших в Управление от ФБУ «Красноярский ЦСМ» сведений (исх. № 28/07-6671 от 28.11.2025, исх. № 28/07-729 от 04.02.2026) установлено, что по результатам лабораторных исследований ФБУ «Красноярский ЦСМ» (протокол № 1571 результатов испытаний от 19.09.2025) в пробе творога традиционного мдж 5%, ТМ «Продукты из Березовки», дата выработки 08.09.2025, срок годности 29.09.2025, ГОСТ 31453-2013 Межгосударственный стандарт. Творог. Технические условия, производителя ООО «КрасМол» (адрес производства: 660077, Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, ул. Придорожная,
д. 47 г) установлено несоответствие по физико-химическому показателю – обнаружена фосфатаза (не допускается согласно п. 5.1.3 ГОСТ 31453-2013), а также по микробиологическим показателям – по завышенному количеству плесневых грибов до 7,0*101 КОЕ/г, при норме не более 50 КОЕ/г и по наличию БГКП, при норме не допускается в 0,01 г продукта обнаружено.
Проба отобрана ФБУ «Красноярский ЦСМ» в ООО «ТС Командор» 10.09.2025 по адресу: г. Красноярск, ул. Академика Вавилова, 1, стр. 39,21.
Согласно выписке из ЕГРЮЛ основной вид деятельности ООО «КрасМол» - производство питьевого молока и питьевых сливок (ОКВЭД 10.51.1).
В ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» по адресу: Красноярский край, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д. 47 г зарегистрировано молокоперерабатывающие предприятия ООО «КрасМол» (номер поднадзорной площадки RU24:53963758).
Согласно ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» производителем
ООО «КрасМол» был оформлен производственный сертификат от 09.09.2025
№ 30774264878 (дата выработки 08.09.2025), согласно которому ООО «КрасМол» произвел Творог традиционный м.д.ж. 5% 350г в количестве 163.45 кг, оформлен
в адрес ООО "Торговый дом "ЯрПРОДУКТ" (Российская Федерация, Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, Придорожная ул., д. 47г) транспортный эВСД № 30774374258 от 08.09.2025, далее ООО "Торговый дом "ЯрПРОДУКТ"
в адрес ООО "ТС Командор" К-56 (660093, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Академика Вавилова ул., д. 1, стр. 39 пом 21) . оформлен транспортный эВСД № 30774887834 от 08.09.2025, прослеживается в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» от производителя (ООО «КрасМол») до хозяйствующего субъекта, где были отобраны пробы (ООО "ТС Командор" К-56).
Таким образом, по результатам контрольного (надзорного) мероприятия
без взаимодействия усматриваются признаки нарушения обязательных требований действующего законодательства: ООО «Красмол» при выпуске в реализацию молочной продукции (творог традиционный мдж 5%, ТМ «Продукты из Березовки», дата выработки 08.09.2025) |