|
Значение |
В ходе наблюдения с 24.03.2026 по 29.04.2026 за соблюдением обязательных требований при анализе ФГИС «Меркурий», установлено:
уполномоченным лицом предприятия: ЗАО «Сибирь -1», Убойный пункт ЗАО "Сибирь-1" (662722, Российская Федерация, Красноярский край, Шушенский район, п. Синеборск, Промзона №1,строение 1) – Курыгиным Иваном Викторовичем оформлена транзакция «производство/переработка» № 11998239961, согласно которой предприятием на площадке: Убойный пункт ЗАО "Сибирь-1" (662722, Российская Федерация, Красноярский край, Шушенский район, п. Синеборск, Промзона №1,строение 1), выработана продукция:
- говядина в полутушах и четвертинах охлажденная - 1143 кг
- субпродукты говяжьи охлажденные, голова, язык - 187 кг
- субпродукты говяжьи охлажденные, сердце - 14,7 кг
- субпродукты говяжьи охлажденные, легкое - 36,3 кг
- субпродукты говяжьи охлажденные, печень - 38,2 кг
- субпродукты говяжьи охлажденные, почки - 7,8 кг
- субпродукты говяжьи непищевые охлажденные селезенка - 6,8 кг.
В графе: «Сырье» отсутствует информация для произведенной продукции: говядина в полутушах и четвертинах охлажденная; субпродукты говяжьи охлажденные; субпродукты говяжьи непищевые.
Далее уполномоченным лицом предприятия: ЗАО «Сибирь -1», Убойный пункт ЗАО "Сибирь-1" (662722, Российская Федерация, Красноярский край, Шушенский район, п. Синеборск, Промзона №1, строение 1) – Курыгиным Иваном Викторовичем на выработанную продукцию оформлены транспортные эВСД, цель: «В пищу людям», из них:
- № 33723515909 от 24.03.2026 на продукцию: говядина в полутушах и четвертинах охлажденная – в количестве 1143 кг, в адрес: ЗАО "Сибирь-1" Столовая (662722, Российская Федерация, Красноярский край, Шушенский район,
п. Синеборск, Ленина ул., д. 18);
В итоге, уполномоченным лицом предприятия: ЗАО «Сибирь -1»
– Курыгиным Иваном Викторовичем при оформлении производственной транзакции производство/переработка указан нелогичный вид выработанной продукции, в связи с чем не невозможно установить вид и качество вырабатываемой продукции при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении
и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Таким образом, ЗАО «Сибирь -1» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении, |
