|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 08 » 05. 2026 г. № 704-040/2026
1. АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ «АРЕФЬЕВСКОЕ», ИНН 2450012909, ОГРН 1022401359815.
2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
по результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее:
уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Ильенкова Татьяна Владимировна на площадке: АО «Арефьевское» цех по переработке молочной продукции (663600, Российская Федерация, Красноярский край, Канский район, с. Сотниково, им А.А.Мишуренко ул., д. 35, стр. 3), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:10538244, за период с 01.03.2026 по 13.03.2026 оформила десять транзакций переработка/производство, из них:
1. от 02.03.2026 № 11896238824, согласно которой из сырья:
- Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 591 кг, мдж 4,2%.
Выработано:
- Сливки - 60 кг, мдж от 50% до 58%;
- Молоко обезжиренное пастеризованное - 531 кг, мдж от 0,02% до 0,05%.
2. от 06.03.2026 № 11917244283, согласно которой из сырья:
- Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 500 кг, мдж 4,1%.
Выработано:
- Сливки - 50 кг, мдж от 50% до 58%;
- Молоко обезжиренное пастеризованное - 450 кг, мдж от 0,02% до 0,05%.
3. от 13.03.2026 № 11948723643, согласно которой из сырья:
- Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 545 кг, мдж 4,24%.
Выработано:
- Сливки - 54 кг, мдж от 50% до 58%;
- Молоко обезжиренное пастеризованное - 491 кг, мдж от 0,02% до 0,05%.
В итоге, уполномоченное лицо АО «Арефьевское» Ильенкова Татьяна Владимировна путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья (суммарный вес молочного жира в сырье не соответствует суммарному весу молочного жира в продукции), в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, АО «Арефьевское» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1
«О ветеринарии»;
- абз. 1, 2, 6 п. 6, абз. 1, 3, 4 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862;
- п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов. |