Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований   от«04» июня 2026 г. № 531-050   1. Индивидуального предпринимателя Большаковой Ольги Вячеславовны (ИНН 246412218294). 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам рассмотрения обращения (вх. 169-ОГ от 27.05.2026), поступившего в Управление из Управления Россельхознадзора, по итогам проведенного контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности), установлены признаки нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства при реализации пищевой рыбной продукции – икра Чира слабосольная. Согласно информации, изложенной в обращении, 21.05.2026 по адресу:  г. Красноярск, ул. 60 лет Октября, д. 55 (магазин «Царский стол») была приобретена рыбная продукция – икра Чира слабосольная 0,25, икра оказалась неудовлетворительный по органолептическим показателям (несоленая, с горчинкой). Согласно, приложенной в обращении фотографии маркировки, производителем данной продукции является ИП Одинцов Сергей Аркадьевич,  ИНН 244601477646, адрес производства: Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, с. Никольское, Советская ул., зд. 69а, дата изготовления и упаковывания 30.04.2026. В ходе анализа Федеральных государственных информационных систем в области ветеринарии, установлено следующее. Согласно ФГИС «Цербер» по адресу: г. Красноярск, ул. 60 лет Октября, д. 55 зарегистрирована поднадзорная площадка – ИП Большаковой Ольги Вячеславовны, номер в реестре RU024:05710246, вид объекта - предприятия/организации розничной торговли, осуществляющие реализацию мяса/мясосырья, рыбы/рыбопродукции. Согласно сведениям ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» по адресу:  г. Красноярск, ул. 60 лет Октября, д. 55, ветеринарный сопроводительный документ, характеризующий территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, на продукцию икра Чира слабосольная 0,25, дата изготовления и упаковывания 30.04.2026, производитель ИП Одинцов Сергей Аркадьевич (ИНН 244601477646) отсутствует. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1  «О ветеринарии», согласно которой, продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной  по заразным болезням животных территории; организации и граждане, осуществляющие реализацию продуктов животноводства, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований; 2) ст. 18 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1, согласно которой, владельцы животных и производители продуктов животноводства обязаны осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства; 3) ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1  «О ветеринарии», согласно которой, мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей; 4) п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, согласно которому, ВСД (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648; 5) п. 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, согласно которому, оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляется при: производстве партии подконтрольного товара (за исключением случаев, когда  их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью). 6) п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве  и безопасности пищевых продуктов», согласно которой: запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость.