Предостережение:

• По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению эВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: Ветеринарным врачом КГКУ «Рыбинский отдел ветеринарии» Долгих Ольгой Васильевной на площадке Хиляс Ольги Ивановны (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:15655871) оформлена транзакция переработка/производство от 06.06.2026 № 12353211473, согласно которой из сырья: - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) М.Д.Ж. 4,9% - 60 литров; Выработано: - сливки сырые (удой в хозяйстве) – 6 литров, (МДБ: 1,2%; МДЖ: 58%) - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) – 54 литра, (МДЖ. 4,9%), то есть суммарный вес молочного жира в сырье ниже суммарного веса молочного жира произведенного продукта. Далее ветеринарным врачом КГКУ «Рыбинский отдел ветеринарии» Долгих Ольгой Васильевной оформлены производственные сертификаты от 07.06.2026 № 34915153285, № 34915153291. В сопровождении транспортного эВСД от 07.06.2026 № 34915173769 выработанная продукция (сливки сырые (удой в хозяйстве) – 6 литров, (МДБ: 1,2%; МДЖ: 58%) направлена в ЛВСЭ г. Заозерный (663960. Красноярский край, Рыбинский район, г. Заозерный, ул. Ленина, зд. 19, направляется для ветеринарной-санитарной экспертизы. В итоге, ветеринарный врач КГКУ «Рыбинский отдел ветеринарии» Долгих Ольга Васильевна при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный объём сырья для вырабатываемой продукции, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции Таким образом, Хиляс Ольга Ивановна осуществила производство продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.