Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 03 »  июля  2026 г. № 926-040/2026   1. ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ КУЧЕР ОЛЕГУ АЛЕКСАНДРОВИЧУ, ИНН 245710735000, ОГРНИП 312245730600042. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в соответствии с выпиской из Единого государственного реестра юридических лиц от 02.07.2026 № ИЭ9965-26-66576019 основным видом деятельности ИП Кучер О.А. является - деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания (ОКВЭД 56.10). В ходе проведения выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом по адресу (местоположению): 663307, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, ул. Нансена, д. 69, закусочная «ЧебурекМи» установлено, что закусочная «ЧебурекМи» расположена в здании автовокзала г. Норильск, павильон № 16. У входа в закусочную размещена вывеска с информацией о режиме работы и владельцем закусочной. В помещении закусочной есть небольшая территория для приёма пищи, раздаточная готовой продукции, меню изделий из мяса, рыбы, напитки с добавлением молока. Визуально установлен факт осуществления реализации готовых мясных и рыбных блюд. При визуальном осмотре помещения по адресу: 663307, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, ул. Нансена, д. 69, закусочная «ЧебурекМи» признаки нарушения хранения продукции не установлены. В ходе наблюдении за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ИС «Цербер» установлено, что ИП Кучер О.А. зарегистрировал как поднадзорный объект по адресу: РФ, Красноярский край, г. Норильск, ул. Нансена, д. 69, вид объекта: предприятия общественного питания, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:14794247, название объекта: ИП Кучер Олег Александрович, Закусочная ЧебурекМи. В ФГИС «Меркурий» ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары на поступающую продукцию (сырье) по настоящее время оформляются на мороженое, молоко и фарш говяжий. На рыбную продукцию, свинину, мясо птицы, говядину, сыры, колбасные изделия, которые присутствуют в меню на день проверки, ветеринарные сопроводительные документы за период с 01.01.2026 по 01.07.2026 не оформлялись. Таким образом, ИП Кучер О.А. осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанной с оборотом подконтрольной продукции (производства, хранение и реализация) в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность животноводческой продукции, обеспечивающих ветеринарно – санитарное состояние и обеспечивающих прослеживаемость продукции.