Предостережение:

•  При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) установлено следующее. В ходе проведения выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом по адресу (местоположению): 660111, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Кразовская, д. 4, установлено, что на входной двери размещена информация о названии столовой «Главпромпит», режиме работы: обед с 11:00 до 15:00. В соответствии с уголком потребителя и кассовым чеком установлено, что деятельность в столовой осуществляется Обществом с ограниченной ответственностью «Главпромпит» ИНН: 7717602192, ОГРН: 1077761671899. В столовой имеются посадочные места (столы и стулья) для клиентов, холодильные витрины хранения и реализации готовой продукции изготовленной из сырья животного происхождения. Согласно меню в столовой реализуются готовые блюда: салаты с мясными, рыбными компонентами, куриным яйцом, сыром; первые блюда: горбуша с помидорами, котлеты из свинины и говядины, люля-кебаб, куриные окорочка жареные, плов со свининой, куриное филе по-строгоновски (куры), азу по-татарски, макароны с сыром, картофель запеченный с майонезом и сыром, а также блинчики с творожно-кокосовой начинкой, масло сливочное и т.д. При визуальном осмотре в данной столовой признаков нарушений хранения продукции не выявлено. В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра юридических лиц, основным видом деятельности ООО «Главпромпит» является – деятельность по предоставлению прочих вспомогательных услуг для бизнеса, не включенная в другие группировки (код ОКВЭД 82.99). Одним из дополнительных видов деятельности является - производство готовых пищевых продуктов и блюд (код ОКВЭД 10.85). При наблюдении за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации размещенной в ФГИС «Цербер», установлено, что у ООО «Главпромпит» по адресу осуществления деятельности: 660111, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Кразовская, д. 4 (столовая) в системе не зарегистрирована поднадзорный объект и площадка. Следовательно, в ФГИС «Меркурий» на подконтрольную продукцию (свинина, говядина, горбуша, куриное яйцо, сыр, курица, творог, сливочное масло и т.д.) ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары на поступающую продукцию (сырье), не оформляются. Таким образом, ООО «Главпромпит» осуществляет деятельность, связанную с производством (переработкой), реализацией и хранением подконтрольной продукции (свинина, говядина, горбуша, куриное яйцо, сыр, курица, творог, сливочное масло и т.д.) в отсутствие оформленных ветеринарных сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость данной продукции и подтверждающих её качество и безопасность. На продукцию отсутствуют сведения о прохождении обязательных процедур оценки соответствия продукции животного происхождения (говядина, рыба, куриное яйцо, сыр, колбаса, сосиски, филе индейки, курица, творог, молоко и т.д.) (лабораторные исследования, ветеринарно-санитарная экспертиза), входящие в состав готовых блюд.