|
Значение |
По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее:
уполномоченным лицом АО «Искра» Зайцевой Анастасией Викторовной на вырабатываемую продукцию оформлены производственные сертификаты, из них:
- от 04.05.2026 № 34375941565 на продукцию - молоко сгущенное с сахаром вареное 8,5% 0,4кг/МДЖ=8,5/МДБ=5,0/ производства АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ИСКРА" Молочный цех (662250, Российская Федерация, Красноярский край, Ужурский район, г. Ужур, Победа Социализма ул., д. 125/1) в количестве 3062 кг, согласно транзакции № 12193031295 от 04.05.2026 использовано сырье - молоко сырое коровье охлажденное ( удой в хозяйстве) - 6743 кг, (МДБ: 3,5%; МДЖ: от 3,4% до 3,6%; ρ: 1,029 г/см3);
- от 05.05.2026 № 34393487199 на продукцию - сгущенное молоко с сахаром и какао 7,5% 0,4кг/МДЖ=7,5/МДБ=8,2/ производства АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ИСКРА" Молочный цех (662250, Российская Федерация, Красноярский край, Ужурский район, г. Ужур, Победа Социализма ул., д. 125/1) в количестве 2535.2 кг, согласно транзакции № 12198134679 от 05.05.2026 использовано сырье молоко сырое коровье охлажденное ( удой в хозяйстве) - 5200 кг , (МДБ: 3,5%; МДЖ: от 3,4% до 3,6%; ρ: 1,029 г/см3).
В итоге, уполномоченное лицо АО «Искра» путём оформления производственных транзакций производство/переработка увеличила объём вырабатываемой продукции относительно объёма используемого сырья (суммарный вес молочного жира в сырье не соответствует суммарному весу молочного жира в продукции), в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции.
Таким образом, АО «Искра» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |