Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 17 » 07. 2026 г. № 1020-040/2026   1. ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ МАКСИМОВОЙ ОЛЕСЕ СЕРГЕЕВНЕ, ИНН 246304185732, ОГРНИП 319246800112890. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ИП Максимовой О.С. Максимова Олеся Сергеевна на площадке ИП Максимовой О.С. (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Академика Павлова ул., д. 1), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:88487231, оформила транзакцию переработка/производство от 12.05.2026 № 12230440659, согласно которой из сырья: - филе эсколара на коже мороженое вес. – 112,9 кг, согласно входящему ВСД от 12.05.2026 № 34503000979 продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. Выработано: - масляная холодного копчения - 100 кг, оформлен производственный сертификат № 34503028408. Далее уполномоченное лицо ИП Максимовой О.С. Максимова Олеся Сергеевна на выработанную продукцию оформила транспортный ВСД от 12.05.2026 № 34503447419 в адрес: ООО "Алебашево" ЛВСЭ (рынок "Алебашевский BAZAR") (625022, Российская Федерация, Тюменская обл., г. Тюмень, Тимофея Кармацкого ул., д. 20). В итоге, уполномоченное лицо ИП Максимовой О.С. Максимова Олеся Сергеевна оформила транзакцию переработка/производство, в которой сырьё не прошло подтверждение безопасности ВСЭ, в связи с чем невозможно установить качество используемого сырья при производстве. Таким образом, ИП Максимовой О.С. осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.