Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 17 » 07. 2026 г. № 1029-040/2026   1. ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ ХАСЬЯНОВОЙ ЕЛЕНЕ ЮРЬЕВНЕ, ИНН 245010685071, ОГРНИП 321246800047390. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: уполномоченное лицо ИП Хасьяновой Е.Ю. Хасьянова Елена Юрьевна на площадке ИП Хасьяновой Е.Ю. сыроварня «Сибирские Луга» (663600, Российская Федерация, Красноярский край, Канский район, г. Канск, Юннатов ул., д. 22), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:76979896, оформила транзакции переработка/производство, из них: 1. от 18.05.2026 № 12259547590, согласно которой из сырья: - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 175 кг, согласно входящему ВСД от 18.05.2026 № 34596374596 продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. Выработано: - сыр "Чечил" спагетти молочная (15кг) - 30 кг, оформлен производственный сертификат № 34599459941. Далее уполномоченное лицо ИП Хасьяновой Е.Ю. Хасьянова Е.Ю. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортный ВСД от 08.06.2026 № 34938877407 в адрес: ООО «Фаворит» (Российская Федерация, Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, Пролетарская ул., д. 12 склад № 68). 2. от 22.05.2026 № 12280665518, согласно которой из сырья: - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 236 кг, согласно входящему ВСД от 22.05.2026 № 34671359004 продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. Выработано: - сыр пучок молочный 15 кг - 30 кг, оформлен производственный сертификат № 34672034294. Далее уполномоченное лицо ИП Хасьяновой Е.Ю. Хасьянова Е.Ю. на выработанную продукцию с целью реализации в пищу людям оформила транспортные ВСД, из них от 11.06.2026 № 34991531319 в адрес: ООО «Сибирские снэки» (660111, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Ястынская ул., д. 47 В, стр. 10 В). 3. от 30.05.2026 № 12318100874, согласно которой из сырья: - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 264 кг, согласно входящему ВСД от 30.05.2026 № 34797205950 продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. Выработано: - сыр "Чечил" Коса копченая (15кг) - 45 кг, оформлен производственный сертификат № 34798144629. В итоге, уполномоченное лицо ИП Хасьяновой Е.Ю. Хасьянова Е.Ю. оформила транзакции переработка/производство, в которых сырьё не прошло подтверждение безопасности ВСЭ, в связи с чем невозможно установить качество используемого сырья при производстве. Таким образом, ИП Хасьяновой Е.Ю осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.