Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 17 » 07.2026 г. № 1036-040/2026  1. ИНДИВИДУАЛЬНОМУ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЮ ШАРИПОВУ АЗИЗБЕК МУЗАФАРОВИЧУ, ИНН 242904052399, ОГРНИП 320246800035600. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее: ветеринарный врач КГКУ «Новосёловский отдел ветеринарии» Мазурантов Юрий Александрович на площадке: ЛПХ Шарипов Азизбек Музафарович, место убоя (Российская Федерация, Красноярский край, Новоселовский район, п. Аешка, Новая ул., д. 13), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:73194998, на продукцию владельца - ИП Шарипов А.М., ИНН 242904052399, оформил транзакцию переработка/производство от 04.06.2026 № 12339833247, согласно которой выработана продукция: - субпродукты говяжьи охлажденные голова - 288 кг, оформлен производственный сертификат № 34871559479;        - субпродукты говяжьи охлажденные сердце - 13,5 кг, оформлен производственный сертификат № 34871559485;        - субпродукты говяжьи охлажденные печень - 45 кг, оформлен производственный сертификат № 34871559494;        - субпродукты говяжьи охлажденные легкие - 27 кг, оформлен производственный сертификат № 34871559502;        - субпродукты говяжьи охлажденные почки - 7,2 кг, оформлен производственный сертификат № 34871559522;        - субпродукты говяжьи охлажденные селезенка - 2,7 кг, оформлен производственный сертификат № 34871559539.     Информация о сырье отсутствует. В итоге, ветеринарный врач КГКУ «Новосёловский отдел ветеринарии» Мазурантов Ю.А. при оформлении производственной транзакции производство/переработка не указал информацию о сырье, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ИП Шарипов А.М. осуществил выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.