|
Значение |
По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению эВСД в ФГИС «Меркурий» установлено следующее:
уполномоченным лицом ООО «Краспродторг» Смоленчук Юлией Викторовной, оформлена транзакция переработка/производство: от 10.07.2026 № 12515111445, согласно которой из сырья:
- Замороженный желтоперый тунец филе (лоин) без шкуры, без костей, в индивидуальной упаковке, индивидуальная быстра заморозка, СО обработанный - 10 кг;
- Кета тихоокеанская потрошеная обезглавленная мороженая глазированная блочной заморозки - 10 кг;
- Лосось тихоокеанский.Нерка потрошеная обезглавленая, мороженая, глазированная блочной заморозки. - 15 кг;
- Масляная рыба (филе н/к) мороженая - 20 кг;
- креветка Ваннамей с/м , б/г очищенная - 3.2 кг.
Выработано:
- Колбаса рыбная "Шах и Мат" - 14,238 кг;
- Рыбный торт "Ваннамей" х/к - 1,5 кг;
- Рыбный торт "Лобстер" х/к - 1,504 кг;
- Рулет рыбный холодного копчения "СССР" - 4,506 кг;
- Рыбный рулет холодного копчения "Зебра" - 4,27 кг;
- Рыбный рулет холодного копчения "Гурман" - 2,416 кг;
- Рулет рыбный холодного копчения "Три океана" - 2,042 кг;
- Бастурма из рыбы - 10 кг;
- Консервы рыбные загудай из нерки - 0,75 кг;
- Консервы рыбные загудай из муксуна - 0,75 кг;
- Консервы рыбные загудай из семги - 0,75 кг.
Далее уполномоченным лицом ООО «Краспродторг» Смоленчук Юлией Викторовной оформлены производственные сертификаты № 35455518473,
№ 35455518532 от 10.07.2026.
Далее уполномоченным лицом ООО «Краспродторг» Смоленчук Юлией Викторовной на выработанную продукцию оформлены транспортные эВСД
№ 35455560440, № 35455560427 от 10.07.2026 на и консервы рыбные загудай из семги - 0,75 кг в адрес ИП Мацко А.В. (355032, Российская Федерация, Ставропольский край,
г. Ставрополь, ул. Пирогова, д. 5а, к. 7 1-й этаж) с целью реализации в пищу людям.
В итоге, уполномоченное лицо ООО «Краспродторг» Смоленчук Юлия Викторовна путём оформления производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный объём сырья (отсутствует муксун и семга) для вырабатываемой продукции, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечил безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.
Таким образом, ООО «Краспродторг» осуществило производство и реализацию продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость
и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. |