|
Значение |
По итогам рассмотрения обращения граждан (вх. от 17.07.2026 331-ОГ), по результатам проведенного контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа ФГИС «Меркурий» и ФГИС «Цербер» установлено: ООО ТС «Командор» (ИНН 2465008567) в магазине «Аллея» расположенном по адресу: Красноярский край, г. Железногорск, пр. Ленинградский, д. 1Б, 07.07.2026 осуществило реализацию мясной продукции: грудка куриная охлажденная «Мясноярье», в количестве 0,388 кг. (упак.17), ненадлежащего качества по органолептическим показателям, (с посторонним запахом несвежести, хлорки и цветом несвойственным данному виду продукта).
Продукция: грудка куриная охлажденная «Мясноярье», поступала в магазин «Аллея» ООО ТС «Командор» расположенный по адресу: Красноярский край, г. Железногорск, пр. Ленинградский, д. 1Б от ООО "Мясноярье" (г. Красноярск, Айвазовского ул., д. 16, стр. 1, корп. 8, ИНН: 2465183907) по ветеринарным сопроводительным документам (эВСД):
- № 35383048699 от 06.07.2026 (05:11:20 МСК) в количестве 5,256 кг.;
- № 35369296235 от 05.07.2026 (05:15:56 МСК) в количестве 7,304 кг.;
- № 35358319724 от 04.07.2026 (10:41:56 МСК) в количестве 1,397 кг.
Указанные действия (бездействие) приводят к признакам нарушений следующих обязательных требований:
1) ст. 3 ФЗ Федерального закона от 02.01.2000 № 29 - ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которых в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям.
Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена;
2) ч. 5 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880, согласно которого к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: не соответствующее по органолептическим показателям; содержащее средства консервирования; обработанное красителями и ароматизаторами, ионизирующим облучением (мясо птицы, кроликов и конины) или ультрафиолетовыми лучами; замороженное мясо и мясо птицы, подвергнутое размораживанию в период хранения.
В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.
Непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения, предназначенное для производства (изготовления) пищевой продукции, должно быть получено от продуктивных животных, уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры и признано пригодным для употребления в пищу по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы. |