Проверка Коротких Вера Александровна

№24260881000023129119

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 11 » сентября 2026 г. № 1345-040/2026   Индивидуальному предпринимателю Коротких Вере Александровне, ИНН 245509601170, ОГРНИП 307245515600087. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) установлено следующее. По результатам проведения выездного обследования (акт по результатам проведения выездного обследования) без взаимодействия с контролируемым лицом от 10.09.2026 №  24000881000001464016 - 1 по адресу: 662638, Российская Федерация, Красноярский край, Минусинский район, с. Малая Минуса, 5 км+700 м справа автодороги Минусинск-Курагино-Артемовск расположено помещение предприятия общественного питания с вывеской «ТАНДЫР» справа от двери размещена информация с режимом работы: пн.- чт., вс. 11:00 – 24:00, пт.-сб. 11:00 – 02:00. Предприятие общественного питания, согласно меню, осуществляет изготовление и реализацию готовых блюд, в том числе из подконтрольной продукции: свинина, ребра свиные, баранина, ребра бараньи, говядина, вяленная оленина, куриное филе, куриные сердца, куриные крылышки, форель, семга, креветки, сыр, яйцо, сырокопчёные колбаски, соленое сало, сметана, куриные наггетсы, сырные палочки. Согласно информации размещенной в уголке потребителя деятельность осуществляет индивидуальный предприниматель Коротких Вера Александровна, ИНН 245509601170, ОГРНИП 307245515600087. Таким образом, ИП Коротких В.А. осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанной с оборотом подконтрольной продукции. При визуальном осмотре признаки нарушения хранения продукции отсутствуют. По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (акт по результатам проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) от 11.09.2026 №  24000881000001469986 – 1 установлено: В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей  № ЮЭ9965-26-179266498 основным видом деятельности является - Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания (ОКВЭД 56.10). В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации размещенной ИС «Цербер» установлено, что у ИП Коротких В.А. зарегистрирована площадка:  ИП Коротких Вера Александровна кафе Тандыр (RU024:82032258) по адресу: 662638, Российская Федерация, Красноярский край, Минусинский район, с. Малая Минуса, 5 км+700 м справа автодороги Минусинск-Курагино-Артемовск с видом объекта – предприятия общественного питания. В адрес ИП Коротких Вера Александровна кафе Тандыр на площадке RU024:82032258 по адресу: 662638, Российская Федерация, Красноярский край, Минусинский район, с. Малая Минуса, 5 км+700 м справа автодороги Минусинск-Курагино-Артемовск ветеринарные сопроводительные документы, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары с 01.06.2026 по 10.09.2026 не оформляются на баранину, ребра бараньи, вяленную оленину, сметану, сырные палочки. Таким образом, ИП Коротких В.А. осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанную с оборотом подконтрольной продукции в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность животноводческой продукции, обеспечивающих прослеживаемость продукции, что создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью людей при употреблении в пищу готовых блюд неопределённым кругом лиц.