Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОНВОЯЖ"

№24260881000023149640

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «14 » сентября 2026 г. № 1336-040/2026 1.    ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОНВОЯЖ", ИНН 2443038409, ОГРН 1102443001539. 2.    При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891). Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В соответствии с выпиской из Единого государственного реестра юридических лиц от 09.09.2026 № ЮЭ9965-26-177573962, основным видам деятельности у ООО "БонВояж" является – Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания (ОКВЭД 55.10). Согласно сведениям о хозяйствующем субъекте размещенными в ИС «Цербер» у – ООО "БонВояж" зарегистрирован поднадзорный объект: - (№ в реестре: RU024:88056257) – площадка: – ООО "БонВояж" с видом деятельности: предприятия общественного питания, адрес фактического осуществления деятельности: 662150, Российская Федерация, Красноярский край, Ачинский район, г. Ачинск, Красноярское ш., стр. 7, кафе «БонВояж». В ходе наблюдении за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено, что в период с 01.07.2026 по настоящее время в адрес ООО "БонВояж". на площадку № в реестре: RU024:88056257 (662150, Российская Федерация, Красноярский край, Ачинский район, г. Ачинск, Красноярское ш., стр. 7, кафе «БонВояж».) поступала продукция животного происхождения с оформленными ветеринарно сопроводительных документов: натуральные полуфабрикаты ЦБ, тушка ЦБ 1 сорта, полуфабрикат мясной рубленый охлажденный категории В: Фарш из свинины, полуфабрикат мясной охлажденный рубленый категория В: Фарш для котлет, полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые, охлажденные из говядины, категории Б: Лопатка большая говяжья, полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые, охлажденные из говядины категории А: мякоть говяжья,   полуфабрикат Сырники с изюмом, полуфабрикат Пельмени с Говядиной, полуфабрикат Голубцы По-домашнему, полуфабрикат Котлеты Пожарские, вырезка свиная зам.         На основании проведенного выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом по адресу Красноярский край, Ачинский район, г. Ачинск, Красноярское ш., стр. 7, расположено двухэтажное здание, обшитое проф. листом, на фасаде здания иметься большая вывеска с названием кафе «БонВояж». На втором этаже находиться гостиница. Внутри установлено наличие столиков для принятия пищи, стойка для приема заказов. Ассортимент реализуемой продукции представлен в меню на стойке администрации. Согласно меню производится приготовление продукции с добавлением: мяса птицы (курицы), полуфабрикатов (колбаса, ветчина), свинины, говядины, яиц, фарш, наггетцы, сыра.  В ходе наблюдении за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий», установлено, у ООО "БонВояж" RU024:88056257 (Российская Федерация, Красноярский край, Ачинский район, г. Ачинск, Красноярское ш., стр. 7, кафе «БонВояж») отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на продукцию: яйцо, сыр, ветчину, наггетцы, сметану, колбасные изделия. Таким образом, ООО "БонВояж" осуществляет деятельность по предоставлению услуг общественного питания, связанной с оборотом подконтрольной продукции (производства, хранение и реализация) в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов обеспечивающих прослеживаемость данной продукции и подтверждающих качество и безопасность продукции. Установленные факты свидетельствуют о нарушении обязательных для применения и исполнения требований. В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: - в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; - которые не имеют товаросопроводительных документов. В соответствии со статьей 15 Закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1, продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие производство, переработку, перемещение, хранение и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. В соответствии с п. 2 приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, (далее - Ветеринарные правила № 862) ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 г. N 648 <1> (далее - Перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России N 648), из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза. В соответствии с п. 3 приложения № 1 Ветеринарных правил № 862, оформление ВСД осуществляется при: - производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); - переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). В соответствии с п. 5 приложения № 1 Ветеринарных правил № 862, оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС), правила создания, развития и эксплуатации которой утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 07.11.2016 N 1140 "О порядке создания, развития и эксплуатации Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии". В соответствии с пп. 12 п. 3 ст. 10 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться прослеживаемость пищевой продукции. 4. В соответствии с ч. 1 ст. 49, с п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2021 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требование:   ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БОНВОЯЖ", ИНН: 2443038409, ОГРН 1102443001539, адрес регистрации: Российская Федерация, Красноярский край, Ачинский район, г. Ачинск, Красноярское ш., стр. 7.