Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПГТ ХРУСТАЛЬНЫЙ КАВАЛЕРОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ПРИМОРСКОГО КРАЯ
№251902095107

🔢 ИНН:
2515008269
🆔 ОГРН:
1022500972240
📍 Адрес:
692425, Приморский край ,Кавалеровский р-н, пгт. Хрустальный, ул. Комсомольская, д. 98
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПГТ ХРУСТАЛЬНЫЙ КАВАЛЕРОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ПРИМОРСКОГО КРАЯ (ИНН: 2515008269) , адрес: 692425, Приморский край ,Кавалеровский р-н, пгт. Хрустальный, ул. Комсомольская, д. 98

Причина проверки:

контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, нормативно-правовых актов Таможенного Союза

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • На пищеблоке, в цехе сырой продукции на столе с маркировкой «П/Ф «мясо» осуществлялось приготовление салата из свежей капусты с морковью, для приготовления салата использовалась доска с маркировкой «рыба сырая», приготовленный салат находился в емкости с маркировкой «вода», морковь сырая пропускалась через электромясорубку без маркировки в емкость с маркировкой «подлив», на этом же столе находилась соль в емкости без маркировки. В горячем цехе, на плите, в емкости с маркировкой «чай» осуществлялось приготовление мясных фрикаделек, в емкости с маркировкой «1 блюдо» осуществлялось приготовление гречневой каши.
  • При проверке журнала гнойничковых заболеваний установлено, что на 11-00 30.05.2019 работники пищеблока не осмотрены, на наличие гнойничковых заболеваний, отсутствует запись в журнале. На пищеблоке не предоставлены документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность, на пищевые продукты: горох колотый шлифованный производства ООО «Казманский комбинат хлебопродуктов», Россия, Алтайский край, с.Новороманово, вес 50 кг; сахар белый кристаллический, производства ООО «Дмитротарановский сахарный завод» Россия, Белгородская область, п.Октябрьский, вес 50 кг. Производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется без применения технологических карт. Технологические карты в учреждении отсутствуют. Примерное 15-ти дневное меню и фактическое меню выполнены без учета массы порций блюд (в граммах) для детей разных возрастных групп (с 7 до 10 лет), (с 11 лет и старше) и указания номера рецептуры блюд. В моечной кухонной посуды для мытья посуды используются мочалки из губчатого материала.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 17 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и не соответствует требованиям п.п. 8.6, 4.10. СанПиН 2.4.5. 2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • ст. 17 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и не соответствует требованиям п.п. 9.6, 9.7, 9.8. СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.п. 14.7, 6.26, 5.16. СанПиН 2.4.5. 2409-08 " Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
  • При приготовлении закусок соблюдать требования СанПиН 2.4.5. 2409-08. При приготовлении блюд соблюдать требования СанПиН 2.4.5. 2409-08.
  • Иметь документы, подтверждающие качество и безопасность, пищевых продуктов, поступающих в летнее оздоровительное учреждение. Привести в соответствие требованиям санитарных правил примерное и ежедневное меню. Обеспечить ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний. Запретить использование мочалок из губчатого материала для мытья кухонной посуды. Обеспечить пищеблок технологическими картами.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 692425, Приморский край ,Кавалеровский р-н, пгт. Хрустальный, ул. Комсомольская, д. 98
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 692425, Приморский край ,Кавалеровский р-н, пгт. Хрустальный, ул. Комсомольская, д. 98
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 27.06.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Приморский край, п. Кавалерово, ул. Арсеньева, 130
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи ознакомлена
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Квашнина Валентина Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зенина Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке, в цехе сырой продукции на столе с маркировкой «П/Ф «мясо» осуществлялось приготовление салата из свежей капусты с морковью, для приготовления салата использовалась доска с маркировкой «рыба сырая», приготовленный салат находился в емкости с маркировкой «вода», морковь сырая пропускалась через электромясорубку без маркировки в емкость с маркировкой «подлив», на этом же столе находилась соль в емкости без маркировки. В горячем цехе, на плите, в емкости с маркировкой «чай» осуществлялось приготовление мясных фрикаделек, в емкости с маркировкой «1 блюдо» осуществлялось приготовление гречневой каши.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проверке журнала гнойничковых заболеваний установлено, что на 11-00 30.05.2019 работники пищеблока не осмотрены, на наличие гнойничковых заболеваний, отсутствует запись в журнале. На пищеблоке не предоставлены документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность, на пищевые продукты: горох колотый шлифованный производства ООО «Казманский комбинат хлебопродуктов», Россия, Алтайский край, с.Новороманово, вес 50 кг; сахар белый кристаллический, производства ООО «Дмитротарановский сахарный завод» Россия, Белгородская область, п.Октябрьский, вес 50 кг. Производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется без применения технологических карт. Технологические карты в учреждении отсутствуют. Примерное 15-ти дневное меню и фактическое меню выполнены без учета массы порций блюд (в граммах) для детей разных возрастных групп (с 7 до 10 лет), (с 11 лет и старше) и указания номера рецептуры блюд. В моечной кухонной посуды для мытья посуды используются мочалки из губчатого материала.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении Филонниковой Е.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 866
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При приготовлении закусок соблюдать требования СанПиН 2.4.5. 2409-08. При приготовлении блюд соблюдать требования СанПиН 2.4.5. 2409-08.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 17 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и не соответствует требованиям п.п. 8.6, 4.10. СанПиН 2.4.5. 2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении Сокур Г.Н.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 866
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Иметь документы, подтверждающие качество и безопасность, пищевых продуктов, поступающих в летнее оздоровительное учреждение. Привести в соответствие требованиям санитарных правил примерное и ежедневное меню. Обеспечить ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний. Запретить использование мочалок из губчатого материала для мытья кухонной посуды. Обеспечить пищеблок технологическими картами.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 17 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», и не соответствует требованиям п.п. 9.6, 9.7, 9.8. СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.п. 14.7, 6.26, 5.16. СанПиН 2.4.5. 2409-08 " Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сокур Галина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ЛОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПГТ ХРУСТАЛЬНЫЙ КАВАЛЕРОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ПРИМОРСКОГО КРАЯ
ИНН проверяемого лица 2515008269
ОГРН проверяемого лица 1022500972240
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 08.02.2002
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 25.12.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 16.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022883
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052503717408
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ ОНД и ПР Кавалеровского муниципального района

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Батагова Наталья Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Квашнина Валентина Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зенина Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 27.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, нормативно-правовых актов Таможенного Союза

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Визуальный осмотр используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования. Экспертиза сведений, содержащихся в документах юридического лица, необходимых для достижения целей, задач и предмета проверки в соответствии с перечнем.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Отбор образцов (проб) объектов окружающей и производственной среды, инструментальных исследований, проведение экспертиз, исследований, испытаний, измерений. Экспертиза данных лабораторных, инструментальных исследований

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 08.02.2002
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 25.12.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ п.9 ст.9 Федерального Закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ Постановление Правительства РФ от 23.11.2009г. № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 866
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 15.05.2019

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 26.12.2008
Номер нормативно-правового акта 294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Статья 9
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой