Причина проверки:

контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на втором этаже здания школы в туалете для мальчиков, в туалете для девочек, в туалете для персонала умывальные раковины не оснащены мылом; к работе в общеобразовательном учреждении допущены работники Горноскуль А.В., Пироженко А.К., Деркач А.Г. не прошедшие очередное гигиеническое обучение и аттестацию; в учебном кабинете №1 (история) стены окрашены невлагостойкой водно-дисперсной краской, что не позволяет проводить их влажную уборку и дезинфекцию; в столовой школы в горячем цехе на стене имеется участок отслаивающейся штукатурки; в коридоре для загрузки продовольственного сырья и пищевых продуктов, в складе для хранения запаса свежих овощей на стенах имеются участки осыпающейся окраски; в учебном кабинете №8 (начальные классы) в потолочных светильниках искусственного общего освещения используются лампы разных конструкций и спектра освещения (лампы накаливания, энергосберегающие лампы, светодиодные лампы); в горячем цехе столовой не соблюдается поточность технологических процессов производства пищевой продукции т.к. производственный стол для обработки сырых пищевых продуктов установлен рядом с производственным столом для обработки готовых пищевых продуктов, что может привести к контакту сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов; для технологических операций по обработке готовых блюд используется приспособленный обеденный стол; в горячем цехе столовой школы допускается несоблюдение требований к технологическим процессам производства пищевых продуктов, так, на производственном столе с маркировкой «Для сырой продукции» находится вскрытая транспортная упаковка с молоком питьевым пастеризованным, расфасованном в тетрапакеты; в использовании находится кухонная посуда две кастрюли для приготовления первых, вторых блюд, не имеющая соответствующей маркировки.

Нарушенный правовой акт:

• п.4.25., п.4.28., п.5.19.4., п.7.2.2., п.7.2.3., п.11.9., п.13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.2.5., п.4.1., п.4.5., п.4.10, п.5.1., п.8.1. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.5.1., п.5.16., п.6.2., п.8.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст.10, ст.17 п.1, ст.24 п.1, ст.28 п.1, ст.36 п.2 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• об устранении нарушений санитарного законодательства.