Причина проверки:

контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Приморский край, Ханкайский район, с. Мельгуновка, ул. Ленинская, д.31: Кровати для лежачих больных не оборудованы перегородками. Отсутствуют водонепроницаемые фартуки вокруг раковин в процедурном кабинете и кабинете приема врача. Качество горячей воды автономных систем водоснабжения( титаны), отобранной в процедурном кабинете, и качество питьевой воды централизованных систем водоснабжения, отобранной в процедурном кабинете и моечной пищеблока по органолептическим показателям не соответствует требованиям. Работник, занятый работами, сопряженными с питьевой водой, при поступлении на работу не прошел обследование на группу кишечных инфекций. Санитарно-техническое состояние помещений: в складе для хранения запаса продовольственного сырья и пищевых продуктов, в складе для хранения запаса свежих овощей стены окрашены невлагостойкой краской, что не позволяет проводить их влажную уборку и дезинфекцию; на стенах помещений складов имеются трещины, участки осыпающейся окраски. Склад для хранения запаса свежих овощей не оснащен гигрометром для контроля влажностного режима хранения пищевых продуктов. В помещениях столовой отмечается наличие насекомых (мух), в помещении моечной для мытья столовой посуды отмечается наличие тараканов.В работе процедурного кабинета используются многоразовые шпатели.
• Приморский край, Хорольский район, с. Хороль, ул. Степная, д.16А; В прачечной отсутствует подводка горячей воды к ванной для полоскания белья. Электромагнитные излучения от компьютера №2 на рабочем месте бухгалтера не соответствуют нормативным требованиям. Отмечается не соблюдение поточности технологических процессов производства пищевой продукции т.к. загрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов в горячий цех осуществляется через общий вход с выдачей готовой пищи. Не соблюдаются требования к хранению кухонного инвентаря, так в зоне для обработки готовой продукции совместно хранится инвентарь (таз) с маркировкой «Для готовых мясных изделий» и инвентарь (таз) с маркировкой «Для мясного фарша», в моечной кухонной посуды в шкафу для сушки инвентаря совместно хранятся чистые разделочные доски для обработки сырых и готовых пищевых продуктов.Помещение склада для хранения запаса свежих овощей не оснащено гигрометром для контроля влажностного режима хранения пищевых продуктов. Для сбора пищевых отходов используется ведро из полимерного материала с маркировкой «Для мусора». Журнал учёта инфекционных заболеваний ведётся в нарушение утверждённой формы 60-у. Кабинет приёма врача не оснащён бактерицидным облучателем. В комплектации аптечки для экстренной профилактики вирусных гепатитов и ВИЧ-инфекции, отсутствует 70% этиловый спирт. Для осмотра зева пациентов нет в наличии одноразовых стерильных шпателей.Не проводится камерная дезинфекция подушек после выбывших проживающих. Производственный контроль осуществляется не в полном объеме в соответствии с программой производственного контроля, отсутствуют лабораторные исследования обсемененности воздуха в медицинских кабинетах и микроклимата в жилых комнатах.

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.1 СП 2.1.2.3358-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания", п.3.1 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных», ст.11, ст.24 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п.5.1., п.8.1., п.9.13., п.12.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.12.3. СП3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», приказа №654 от 13.12.1989г. «О совершенствовании системы учёта отдельных инфекционных и паразитарных заболеваний; п.15.19. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» ;СП 1.1.1058-01 «Организация производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• об устранении нарушений санитарного законодательства, об устранении нарушений требований технических регламентов