РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА МОРОЖЕНОГО"
№251902155641

🔢 ИНН:
2540049276
🆔 ОГРН:
1022502117770
📍 Адрес:
690024, Приморский край, г.Владивосток, ул.Успенского,д.58, кабинет 2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю 13.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА МОРОЖЕНОГО" (ИНН: 2540049276) , адрес: 690024, Приморский край, г.Владивосток, ул.Успенского,д.58, кабинет 2

Причина проверки:

контроль соблюдения требований нормативно правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • Так, при анализе маркировки потребительской упаковки молочной продукции «мороженое эскимо пломбир ванильный со вкусоароматической добавкой «Апельсин» в молочной шоколаде «Апельсин в шоколаде» вынесена надпись следующего содержания: «Может содержать следы ореха, глютена, яиц» без указания, что последние являются «потенциальными аллергенами». На маркировке пищевой продукции - Лёд с ароматом ананаса, абрикоса, груши «Мульти-пульти» вынесена надпись следующего содержания: «Может содержать незначительное количество (следы) ореха, глютена, яиц, молока и продуктов его переработки, сои и продуктов её переработки (лецитин соевый)» без указания, что последние являются «потенциальными аллергенами». Согласно требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011, информация о возможном наличии таких компонентов должна в обязательном порядке размещаться непосредственно после указания состава пищевой продукции. По факту, информация о возможном наличии аллергенов указывается после показателей пищевой ценности. На маркировке молочной продукции - мороженое пломбир ванильный с натуральным ягодным наполнителем в вафельном рожке в шоколадной глазури с растительным жиром «Натуральный пломбир. Лесные ягоды», мороженое с заменителем молочного жира ванильное в вафельном рожке в шоколадной глазури с растительным жиром «Рожок сахарный»; мороженое с заменителем молочного жира с кедровым орехом в шоколадной глазури с растительным жиром «Кедровое», эскимо» (в составе орех кедровый); мороженое с заменителем молочного жира ванильное в вафельном стаканчике «5+» (в составе яичный порошок); мороженое пломбир ванильный «Чарли», эскимо», отсутствует
  • «Пищевая продукция в части её маркировки» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881), пункта 66 раздела XII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67):продукт, не представляется возможным. Например, в отношении продукта молочный шоколад не представлены документы, подтверждающие его соответствие по наименованию, физико-химическим признакам (массовая доля общего сухого остатка какао, массовая доля общего жира, массовая доля сухого обезжиренного остатка какао, массовая доля сухого обезжиренного остатка молока и (или) молочных продуктов, массовая доля молочного жира), санитарно-химическим показателям безопасности (содержание токсичных элементов, остаточное количество пестицидов, афлатоксина В1), микробиологическим показателям безопасности (приложение 1, раздел 1.4 таблицы 1 приложения 2);Вместе с тем, документы, в соответствии с которыми осуществляется идентификация пищевой продукции с целью отнесения последней к объектам технического регулирования, отсутствуют. Провести идентификацию вышеназванного продовольственного сырья по наименованию, основным
  • признакам, характеризующимПри анализе технологических инструкций, в соответствии с которыми изготавливается и идентифицируется пищевая продукция, а также информации, представленной на маркировке мороженого, установлено, что производитель последнего указывает в маркировке составные компоненты (продовольственное сырье растительного происхождения), изготавливаемые непосредственно на предприятии: «Натуральный ягодный наполнитель» (состав: ягоды свежемороженые, сахар, пектин, вода питьевая); «Молочный шоколад» (состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, тертое какао, молочный жир, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор ванилин).предупреждающая надпись о возможном наличии компонентов, являющихся аллергенами.- не соблюдается порядок изложения информации о возможном наличии в пищевой продукции компонентов, которые определены пунктом 14 части 4.4 статьи 4 ТР ТС 022/2011 как компоненты, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах заболеваний, т.е «потенциальные аллергены». пункта 17 части 4.4 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 пунктов 2. 4 части 4.4 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881), (подпункта ж) пункта 86 раздела XII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67): - не соблюдаются требования к указанию в составе пищевой продукции компонентов, в том числе составных.
  • Информация о наличии в составе компонента «молочный шоколад» подтверждается изображением «шоколада» с соответствующей надписью «молочный шоколад». Вместе с тем, при оценке документов, подтверждающих факт использования молочного шоколада при производстве мороженого с вышеназванным наименованием, а также подтверждающих соответствие молочного шоколада требованиям технических регламентов Таможенного союза по показателям безопасности и идентификации, изготовителем представлены документы ни на молочный шоколад, а на компонент - «полуфабрикат молочная шоколадная масса обыкновенная» (далее Полуфабрикат) с областью применения глазирование мороженого (декларация о соответствии: ЕАЭС № RU Д-RU.АЮ97.В.18299, дата регистрации: 22.06.2017г., срок действия: по 21.06.2020г., транспортный ярлык на партию Полуфабриката ПК 119088108). пункта 1 статьи 13, статьи 6 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), абзаца 2 пункта 31 раздела VII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67): - не представлены документы, подтверждающие соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза продовольственного пищевого сырья, производимого на предприятии ООО «Фабрика мороженого» и используемого для производства мороженого.
  • выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: пунктов 1, 2 статьи 20, пункта 2 статьи 22, подпункта 3 пункта 4 статьи 23, пункта 8 статьи 23 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), пункта 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20 июля 2012г. № 58): - процедура декларирования пищевой продукции «Сладкие пищевые льды в ассортименте», вырабатываемой согласно ГОСТ Р 55625-2013 «Льды сладкие пищевые. Технические условия», проведена изготовителем с нарушениями требований технического регламента Таможенного союза. При анализе доказательных материалов, послуживших основанием для подтверждения соответствия декларируемой пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза и принятия декларации о соответствии (ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ20.В.06806, дата регистрации: 20.03.2017г., срок действия: по 19.03.2020г., схема 3д), установлено, что исследования пищевой продукции проведены в соответствии с методами исследований (испытаний), не включенными в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и использования требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880), (далее Перечень стандартов)
  • пунктов 4, 6 части 3 статьи 10, подпункта 3 пункта 4 статьи 23 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), пункта 106, подпункта а пункта 107 раздела XIV технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67), пункта 7 статьи 17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 1 января 2000г.:
  • пунктов 1, 4 части 4.3, пунктов 2, 4 части 4.4 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881), пункта 66 раздела XII, подпункта ж) пункта 86 раздела XII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67): - не соблюдается порядок изложения информации о компоненте молочной продукции, являющемся многокомпонентным пищевым продуктом - «Полуфабрикат Молочная шоколадная масса обыкновенная», используемом для глазирования молочной продукции «Мороженое эскимо пломбир ванильный со вкусоароматической добавкой «Апельсин в молочном шоколаде «Апельсин в шоколаде». При оценке маркировки на потребительской упаковке молочной продукции «Мороженое эскимо пломбир ванильный со вкусоароматической добавкой «Апельсин» в молочном шоколаде «Апельсин в шоколаде», установлено, что в состав данной продукции входит компонент «молочный шоколад», состоящий из следующих ингредиентов: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, тёртое какао, молочный жир, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор ванилин.
  • подпункта 4 пункта 3 статьи 6, пункта 4 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), пункта 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», пунктов 7.7, 7.8 ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» (введен в действие с 1 сентября 2019г. в качестве национального стандарта РФ взамен ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009): - несмотря на то, что на предприятии разработана и сертифицирована система менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанная на принципах ХАССП, что подтверждается представленной документацией и сертификатами системы соответствия №HACCP RU.013.С.0140, № HACCP RU.013.С.0144, № HACCP RU.013.С.0141, № HACCP RU.013.С.0146 от 11.12.2017г., выданными Органом по сертификации ООО «Приморский центр сертификации», срок действия - до 10.12.2020г., пунктов 4, 8, 10 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), пункта 46 раздела IX технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67).пунктов 7, 9 статьи 17, пункта 1 статьи 13, пунктов 3, 4 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), абзаца 2 пункта 31 раздела VII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67), пункта 2 статьи 16, пунктов 1, 2 статьи 17, пункта 1 статьи 19 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 1 января 2000г.:
Выданные предписания:
  • 1. С 10.09.2019г.: 1.1. Обеспечить в соответствии с законодательством Российской Федерации прекращение действия декларации о соответствии: - регистрационный номер: ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ20.В.06806, дата регистрации: 20.03.2017г., срок действия: по 19.03.2020г., схема 3д, оформленная на пищевую продукцию «Сладкие пищевые льды в ассортименте», вырабатываемую согласно ГОСТ Р 55625-2013 «Льды сладкие пищевые. Технические условия». 2. В срок до 12.05.2020г. 2.1. Провести лабораторные исследования (испытания) пищевой продукции, в отношении которой была оформлена вышеуказанная декларация о соответствии: - на показатели безопасности в соответствии с методами контроля, включенными в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и использования требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880), для обеспечения подтверждения её соответствия требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;1. В срок с 10.09.2019г. и в дальнейшем в соответствии со сроками, обозначенными в программе производственного контроля и действующих документах системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП 1.1. Обеспечить проведение: - лабораторных исследований молочной продукции на остаточное количество антибиотиков, уровни содержания которых установлены в приложении № 4 к техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 033/2013;
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 690024, Приморский край, г.Владивосток, ул.Успенского,д.58
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 690024, Приморский край, г.Владивосток, ул.Успенского,д.58, кабинет 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 09.09.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 690087, Приморский край, Владивосток г, Сельская ул.дом 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жукова Марина Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пичугина Галина Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отдела по обеспечению ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Малышева Ольга Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник лаборатории по исследованию воздушной среды
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Касьянова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ биолог ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Знаменщикова Нина Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене детей и подростков,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Четвернина Ирина Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по СГЛИ,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Так, при анализе маркировки потребительской упаковки молочной продукции «мороженое эскимо пломбир ванильный со вкусоароматической добавкой «Апельсин» в молочной шоколаде «Апельсин в шоколаде» вынесена надпись следующего содержания: «Может содержать следы ореха, глютена, яиц» без указания, что последние являются «потенциальными аллергенами». На маркировке пищевой продукции - Лёд с ароматом ананаса, абрикоса, груши «Мульти-пульти» вынесена надпись следующего содержания: «Может содержать незначительное количество (следы) ореха, глютена, яиц, молока и продуктов его переработки, сои и продуктов её переработки (лецитин соевый)» без указания, что последние являются «потенциальными аллергенами». Согласно требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011, информация о возможном наличии таких компонентов должна в обязательном порядке размещаться непосредственно после указания состава пищевой продукции. По факту, информация о возможном наличии аллергенов указывается после показателей пищевой ценности. На маркировке молочной продукции - мороженое пломбир ванильный с натуральным ягодным наполнителем в вафельном рожке в шоколадной глазури с растительным жиром «Натуральный пломбир. Лесные ягоды», мороженое с заменителем молочного жира ванильное в вафельном рожке в шоколадной глазури с растительным жиром «Рожок сахарный»; мороженое с заменителем молочного жира с кедровым орехом в шоколадной глазури с растительным жиром «Кедровое», эскимо» (в составе орех кедровый); мороженое с заменителем молочного жира ванильное в вафельном стаканчике «5+» (в составе яичный порошок); мороженое пломбир ванильный «Чарли», эскимо», отсутствует
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «Пищевая продукция в части её маркировки» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881), пункта 66 раздела XII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67):продукт, не представляется возможным. Например, в отношении продукта молочный шоколад не представлены документы, подтверждающие его соответствие по наименованию, физико-химическим признакам (массовая доля общего сухого остатка какао, массовая доля общего жира, массовая доля сухого обезжиренного остатка какао, массовая доля сухого обезжиренного остатка молока и (или) молочных продуктов, массовая доля молочного жира), санитарно-химическим показателям безопасности (содержание токсичных элементов, остаточное количество пестицидов, афлатоксина В1), микробиологическим показателям безопасности (приложение 1, раздел 1.4 таблицы 1 приложения 2);Вместе с тем, документы, в соответствии с которыми осуществляется идентификация пищевой продукции с целью отнесения последней к объектам технического регулирования, отсутствуют. Провести идентификацию вышеназванного продовольственного сырья по наименованию, основным
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) признакам, характеризующимПри анализе технологических инструкций, в соответствии с которыми изготавливается и идентифицируется пищевая продукция, а также информации, представленной на маркировке мороженого, установлено, что производитель последнего указывает в маркировке составные компоненты (продовольственное сырье растительного происхождения), изготавливаемые непосредственно на предприятии: «Натуральный ягодный наполнитель» (состав: ягоды свежемороженые, сахар, пектин, вода питьевая); «Молочный шоколад» (состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, тертое какао, молочный жир, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор ванилин).предупреждающая надпись о возможном наличии компонентов, являющихся аллергенами.- не соблюдается порядок изложения информации о возможном наличии в пищевой продукции компонентов, которые определены пунктом 14 части 4.4 статьи 4 ТР ТС 022/2011 как компоненты, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах заболеваний, т.е «потенциальные аллергены». пункта 17 части 4.4 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 пунктов 2. 4 части 4.4 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881), (подпункта ж) пункта 86 раздела XII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67): - не соблюдаются требования к указанию в составе пищевой продукции компонентов, в том числе составных.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Информация о наличии в составе компонента «молочный шоколад» подтверждается изображением «шоколада» с соответствующей надписью «молочный шоколад». Вместе с тем, при оценке документов, подтверждающих факт использования молочного шоколада при производстве мороженого с вышеназванным наименованием, а также подтверждающих соответствие молочного шоколада требованиям технических регламентов Таможенного союза по показателям безопасности и идентификации, изготовителем представлены документы ни на молочный шоколад, а на компонент - «полуфабрикат молочная шоколадная масса обыкновенная» (далее Полуфабрикат) с областью применения глазирование мороженого (декларация о соответствии: ЕАЭС № RU Д-RU.АЮ97.В.18299, дата регистрации: 22.06.2017г., срок действия: по 21.06.2020г., транспортный ярлык на партию Полуфабриката ПК 119088108). пункта 1 статьи 13, статьи 6 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), абзаца 2 пункта 31 раздела VII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67): - не представлены документы, подтверждающие соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза продовольственного пищевого сырья, производимого на предприятии ООО «Фабрика мороженого» и используемого для производства мороженого.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: пунктов 1, 2 статьи 20, пункта 2 статьи 22, подпункта 3 пункта 4 статьи 23, пункта 8 статьи 23 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), пункта 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20 июля 2012г. № 58): - процедура декларирования пищевой продукции «Сладкие пищевые льды в ассортименте», вырабатываемой согласно ГОСТ Р 55625-2013 «Льды сладкие пищевые. Технические условия», проведена изготовителем с нарушениями требований технического регламента Таможенного союза. При анализе доказательных материалов, послуживших основанием для подтверждения соответствия декларируемой пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза и принятия декларации о соответствии (ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ20.В.06806, дата регистрации: 20.03.2017г., срок действия: по 19.03.2020г., схема 3д), установлено, что исследования пищевой продукции проведены в соответствии с методами исследований (испытаний), не включенными в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и использования требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880), (далее Перечень стандартов)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) пунктов 4, 6 части 3 статьи 10, подпункта 3 пункта 4 статьи 23 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), пункта 106, подпункта а пункта 107 раздела XIV технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67), пункта 7 статьи 17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 1 января 2000г.:
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) пунктов 1, 4 части 4.3, пунктов 2, 4 части 4.4 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881), пункта 66 раздела XII, подпункта ж) пункта 86 раздела XII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67): - не соблюдается порядок изложения информации о компоненте молочной продукции, являющемся многокомпонентным пищевым продуктом - «Полуфабрикат Молочная шоколадная масса обыкновенная», используемом для глазирования молочной продукции «Мороженое эскимо пломбир ванильный со вкусоароматической добавкой «Апельсин в молочном шоколаде «Апельсин в шоколаде». При оценке маркировки на потребительской упаковке молочной продукции «Мороженое эскимо пломбир ванильный со вкусоароматической добавкой «Апельсин» в молочном шоколаде «Апельсин в шоколаде», установлено, что в состав данной продукции входит компонент «молочный шоколад», состоящий из следующих ингредиентов: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, тёртое какао, молочный жир, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор ванилин.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) подпункта 4 пункта 3 статьи 6, пункта 4 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), пункта 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», пунктов 7.7, 7.8 ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» (введен в действие с 1 сентября 2019г. в качестве национального стандарта РФ взамен ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009): - несмотря на то, что на предприятии разработана и сертифицирована система менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанная на принципах ХАССП, что подтверждается представленной документацией и сертификатами системы соответствия №HACCP RU.013.С.0140, № HACCP RU.013.С.0144, № HACCP RU.013.С.0141, № HACCP RU.013.С.0146 от 11.12.2017г., выданными Органом по сертификации ООО «Приморский центр сертификации», срок действия - до 10.12.2020г., пунктов 4, 8, 10 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), пункта 46 раздела IX технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67).пунктов 7, 9 статьи 17, пункта 1 статьи 13, пунктов 3, 4 части 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880), абзаца 2 пункта 31 раздела VII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 67), пункта 2 статьи 16, пунктов 1, 2 статьи 17, пункта 1 статьи 19 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 1 января 2000г.:

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протоколы об административном правонарушении на юридическое лицо ООО «Фабрика мороженого» по ст.14.43ч.1 КоАП РФ; ст.14.44ч.1 КоАП РФ; ст.14.7 ч.2 КоАП РФ; протоколы об административном правонарушении на должностное лицо ООО «Фабрика мороженого», директора Михина Владимира Александровича по ст.14.43ч.1 КоАП РФ; ст.14.44ч.1 КоАП РФ; 14.7 ч.2 КоАП РФ;

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание должностного лица, «О прекращении использования продукции» от 23.08.2019г. №40; постановление «О запрещении использования продукции по назначению, её утилизации или уничтожении» от 23.08.2019г. №19; предписание должностного лица, «О прекращении действия декларации о соответствии» от 09.09.2019г. №40/1; предписание должностного лица, «Об странении нарушений требований технических регламентов Таможенного союза» от 09.09.2019г. №40/2;
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. С 10.09.2019г.: 1.1. Обеспечить в соответствии с законодательством Российской Федерации прекращение действия декларации о соответствии: - регистрационный номер: ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ20.В.06806, дата регистрации: 20.03.2017г., срок действия: по 19.03.2020г., схема 3д, оформленная на пищевую продукцию «Сладкие пищевые льды в ассортименте», вырабатываемую согласно ГОСТ Р 55625-2013 «Льды сладкие пищевые. Технические условия». 2. В срок до 12.05.2020г. 2.1. Провести лабораторные исследования (испытания) пищевой продукции, в отношении которой была оформлена вышеуказанная декларация о соответствии: - на показатели безопасности в соответствии с методами контроля, включенными в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и использования требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880), для обеспечения подтверждения её соответствия требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;1. В срок с 10.09.2019г. и в дальнейшем в соответствии со сроками, обозначенными в программе производственного контроля и действующих документах системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП 1.1. Обеспечить проведение: - лабораторных исследований молочной продукции на остаточное количество антибиотиков, уровни содержания которых установлены в приложении № 4 к техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 033/2013;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сергиенко Александр Арнольдович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника фабрики и др.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеев Виктор Григорьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный инженер
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павлова Элеонора Леонтьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-специалист
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Любарская Юлия Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производственной лабораторией
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ,Кочетова Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник фабрики
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА МОРОЖЕНОГО"
ИНН проверяемого лица 2540049276
ОГРН проверяемого лица 1022502117770
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 08.07.1999
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 31.03.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022883
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052503717408
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Спорник Анну Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальника отдела надзора по коммунальной гигиене Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пичугина Галина Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отдела по обеспечению ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Знаменщикова Нина Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Малышева Ольга Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник лаборатории по исследованию воздушной среды,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Озеров Сергей Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по СГЛИ,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Боклаг Людмила Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания отдела по обеспечению ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жукову Марину Павловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Четвернина Ирина Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по СГЛИ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фокина Галина Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания отдела по обеспечению ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 13.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 09.09.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ контроль соблюдения требований нормативно правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 5) анализ представленных документов в соответствии с перечнем, срок проведения: в период с «13» августа 2019 г. по «09» сентября 2019 г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4) анализ результатов экспертиз, лабораторных исследований, испытаний, измерений, срок проведения: в период с «04» сентября 2019г. по «09» сентября 2019г.;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) проведение экспертиз, исследований, испытаний, измерений ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», срок проведения: в период с «13» августа 2019г. по «03» сентября 2019г.;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов (проб) пищевых продуктов, объектов окружающей и производственной среды для проведения экспертиз, исследований, испытаний, измерений, срок проведения: в период с «13» августа 2019 г. по «15» августа 2019г.;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, производимых и реализуемых товаров и перевозимых грузов, срок проведения: в период с «13» августа 2019 г. по «09» сентября 2019г.;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 08.07.1999
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 31.03.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1539
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 12.08.2019
Вакансии вахтой