РОСПРОВЕРКИ

Проверка ПЕЧУРА СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ
№251902155656

🔢 ИНН:
253701084668
🆔 ОГРН:
311254010400018
📍 Адрес:
690017, Приморский край, г.Владивосток, ул.Героев Тихоокеанцев,д.21, 692760, Приморский край, г.Артем, ул.1-я Западная,д.26
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.05.2019
🎯
Основание проведения
контроль соблюдения требований нормативно правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (10 шт.)
производства (изготовления0 пищевой продукции в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции (протокол лабораторных исследований №3307-С от 28.05.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы №... Еще...
пункта 1 статьи 5, пунктов 1, 5 статьи 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880, пунктов 9, 12 раздела IV, пунктов 13, 14, 15 раздела V технического регламента Таможенног... Еще...
пункта 1 части 2, пункта 2 части 1, пункта 1 части 5, пункта 1 части 6, пункта 2 части 2 статьи 14, пунктов 3, 5, 8, 10 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г... Еще...
д на серийный выпуск полуфабрикатов мясных в охлажденном и замороженном состоянии, вырабатываемых согласно СТО 0174308620-006-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте», установлено, что в качестве доказательного материала, содержащего результаты исследова... Еще...
По факту, имеет место поступления на производство только охлажденной свинины; пункта 116 раздела XI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68, пунктов 1, 6 ... Еще...
При анализе вышеуказанного протокола исследований (испытаний) установлено, что МУ 31-04/04, МУ 5178-90, МУ 31-05/04, МУ 2142-80, МУ 2.6.1.1194-03, МУ 3049-84, используемые ИЛАЦ «Приморский» в качестве документов, устанавливающих метод контроля в молочной продукции масло сладко-сливочное несоленое,... Еще...
пунктов 61, 62, 63 раздела VIII, пункта 22 раздела VI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принято Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68:
-не предусмотрены отдельные помещения, или специально выделенн... Еще...
Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции», утв. Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014г. № 80, и в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) ... Еще...
Следствием отсутствия вентиляции являются скопления конденсата на потолке, образование излишнего пара, что влияет на безопасность технологических операций, в том числе на участке розлива холодца, где имеется контакт воздуха с продукцией.
Отсутствие вентиляции в производственных помещениях, в которых... Еще...
- выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, выразившиеся в нарушении:
пунктов 13, 14 раздела V, подпункта в) пункта 107 раздела XI, пунктов 129, 135, 138, 141, 143 раздела XIII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ПЕЧУРА СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ (ИНН: 253701084668) , адрес: 690017, Приморский край, г.Владивосток, ул.Героев Тихоокеанцев,д.21, 692760, Приморский край, г.Артем, ул.1-я Западная,д.26

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • производства (изготовления0 пищевой продукции в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции (протокол лабораторных исследований №3307-С от 28.05.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 719/7.2 от 03.06.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»).пунктов 1, 2 части 3 статьи 12, пункта 3 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, пункта 22 раздела VI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68 пункта 10 части 3 статьи 10, пункта 8 части 3 статьи 11 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, пункта 22 раздела VI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68 пунктов 106, 120 б) раздела XI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68: - маркировка охлажденных полуфабрикатов, изготовленных из замороженных продуктов убоя, не содержит об этом информации для потребителей в виде надписи, например «изготовлено из замороженного сырья»: так, на маркировке охлажденного полуфабриката «Говядина», вырабатываемого по СТО 0174308620-006-2014, отсутствует информация, что данный полуфабрикат изготовлен из замороженного мясного сырья, что подтверждается результатами внутренней прослеживаемости.
  • пункта 1 статьи 5, пунктов 1, 5 статьи 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880, пунктов 9, 12 раздела IV, пунктов 13, 14, 15 раздела V технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68: - по результатам лабораторных исследований установлено, что образец пищевой продукции полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный глубоко замороженный - Наггетсы, производство ИП Печура С. Н., дата изготовления 20.05.2019, срок годности 90 суток при температуре минус 18гр.С, не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности: обнаружены L monocytogenes в 25г, при величине допустимого уровня не допускаются в 25г (экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 31.05.2019г. № 708/7.2 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», протокол лабораторных исследований пищевых продуктов от 31.05.2019г. №9019-П ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»); образец продукции
  • пункта 1 части 2, пункта 2 части 1, пункта 1 части 5, пункта 1 части 6, пункта 2 части 2 статьи 14, пунктов 3, 5, 8, 10 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, пункта 22 раздела VI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68: -не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией производственные помещения и участки цеха полуфабрикатов на промышленной площадке № 1: розлив холодца, моечная тары и хранение дезинфицирующих средств. Вместе с тем, в цехах с открытым технологическим процессом, к которым относится участок розлива холодца и обработки тары, предусматривается очистка подаваемого наружного воздуха от пыли в системах механической приточной вентиляции; в помещениях, где происходит выделение паров и значительного количества тепла, оборудуется приточно-вытяжная вентиляция. полуфабрикат мясной рубленный формованный непанированный категории В замороженный Люля-кебаб, производство ИП Печура С. Н., дата изготовления 21.05.2019, срок годности 90 суток при температуре минус 18гр.С, не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям: обнаружены L. monocytogenes в 25 г при величине допустимого уровня не допускаются в 25 г. (экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 31.05.2019г. № 708/7.2 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», протокол лабораторных исследований пищевых продуктов от 31.05.2019г. №9009-П ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»).
  • д на серийный выпуск полуфабрикатов мясных в охлажденном и замороженном состоянии, вырабатываемых согласно СТО 0174308620-006-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте», установлено, что в качестве доказательного материала, содержащего результаты исследований пищевой продукции («шашлык «Классический» от 25.05.2019г.,срок годности 7 суток;«рулька свиная», дата выработки 25.05.2017г., срок годности 7 суток; «ребро в маринаде», дата выработки 25.05.2017г., срок годности 7 суток) предъявлен протокол лабораторных испытаний №2159 от 01.06.2018г. ООО ИЛАЦ «Приморский».При оценке вышеуказанного протокола исследований установлено: - исследования продукции проведены в соответствии с методами исследований (испытаний), не включенными в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции»,утв. Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014г. № 80, и в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880: для определения в мясной продукции содержания токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк) использовались МУ 31-04/04, МУ 31-05/04, не включенные в вышеуказанные Перечни; - не проведены исследования вышеуказанной продукции на остаточное содержание антибиотика гризин, нормируемого ТР ТС 021/2011.
  • По факту, имеет место поступления на производство только охлажденной свинины; пункта 116 раздела XI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68, пунктов 1, 6 статьи 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 211г. № 880, пункта 2 части 4.10 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881.пунктов 13, 14 раздела V технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68, пунктов 1, 6 статьи 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 211г. № 880. пункта 6 части 4.5 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881: - не соблюдаются требования к указанию в маркировке количества упакованной продукции: так количество упакованной продукции указывается с отклонениями действительного значения массы нетто основного продукта: «наггетсы», масса нетто 400±15г; «фарш говяжий», масса нетто 500±15г, что расценивается как неопределенное количество упакованной продукции и, следовательно, вводит в заблуждение потребителей; пункта 18 раздела V технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 68, части 3 статьи 13, пункта 4 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
  • При анализе вышеуказанного протокола исследований (испытаний) установлено, что МУ 31-04/04, МУ 5178-90, МУ 31-05/04, МУ 2142-80, МУ 2.6.1.1194-03, МУ 3049-84, используемые ИЛАЦ «Приморский» в качестве документов, устанавливающих метод контроля в молочной продукции масло сладко-сливочное несоленое, м.д.ж 82%, содержания токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк), остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и стрептомицина, радионуклидов, не включены в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений », необходимые для применения и исполнения ТР ТС 033/2013 и осуществления оценки соответствия продукции, утв. Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014г. № 80. Кроме этого, не проведены в полном объеме исследования данной продукции на содержание антибиотиков левомицетин (хлорамфеникол), пенициллин, допустимые уровни которых установлены в приложении № 4 к ТР ТС 033/2013, что свидетельствует о неполном объеме исследований данной пищевой продукции на этапе её оценки (подтверждение) соответствия требованиям ТР ТС 033/2013. Следовательно, протокол лабораторных испытаний №1108 от 20.03.2018г. ООО «Инновационный лабораторно-аналитический центр «Приморский» не может служить доказательным материалом для подтверждения соответствия молочной продукции - масло сладко-сливочное несоленое, м.д.ж 82%, обязательным требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013.При оценке вышеуказанного протокола исследований установлено: - исследования продукции проведены в соответствии с методами исследований (испытаний), не включенными в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента
  • пунктов 61, 62, 63 раздела VIII, пункта 22 раздела VI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принято Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68: -не предусмотрены отдельные помещения, или специально выделенные, отделенные перегородкой участки для подготовки субпродуктов, кишечной оболочки; не разработан порядок производства мясной продукции из субпродуктов в помещении и на оборудовании по производству колбасных изделий на промышленных площадках № 1 и № 2; пункта 8 раздела III ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68, пункта 4 части 3 статьи 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880, части 2 статьи 16, части 1 статьи 17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г. № 29-ФЗ. пункта 8 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880: -по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено, что в 3-х смывах (слайсер, таз для сырья, стол для сырья из) из 3-х взятых на участке формовки, в 1-ом смыве (шнек) из 8-ми взятых в цехе для приготовления блинов, в 1-ом смыве (тестомес) из 2-х взятых на участке формовки пельменей, в 2-х смывах (бункер для п/ф, стол фасовки) из 2-х взятых на участке упаковки, в 2-х смывах (формовочный стол №2, таз большой) из 13-ти взятых в колбасном цехе, обнаружен рост БГКП, что свидетельствует о содержании технологического оборудования и производственной тары, используемых в процессе
  • Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции», утв. Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014г. № 80, и в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880: для определения в мясной продукции содержания токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк) использовались МУ 31-04/04, МУ 31-05/04, не включенные в вышеуказанныеПеречни; - не проведены исследования вышеуказанной продукции на остаточное содержание антибиотика гризин, нормируемого ТР ТС 021/2011. Отсутствие результатов исследований мясной продукции на остаточное содержание антибиотика гризин, допустимые уровни которого установлены в приложении для всех разделов к ТР ТС 021/2011, свидетельствует о неполном объеме исследований данной пищевой продукции на этапе её оценки (подтверждение) соответствия требованиям ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2011.Также, не представлены документы, подтверждающие безопасность полуфабрикатов охлажденных в течение срока годности, установленного изготовителем 3, 7 суток в вакуумной упаковке при температуре хранения от минус 1,5 град.С до плюс 4 град.С; - декларации о соответствии - регистрационный номер: ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ20.В.091347, дата регистрации от 24.05.2018г., срок действия по 23.05.2021г. включительно, оформленной по схеме 3
  • Следствием отсутствия вентиляции являются скопления конденсата на потолке, образование излишнего пара, что влияет на безопасность технологических операций, в том числе на участке розлива холодца, где имеется контакт воздуха с продукцией. Отсутствие вентиляции в производственных помещениях, в которых осуществляется производство пищевой продукции, а также санитарная обработка производственной тары, контактирующей с сырьем и полуфабрикатами, не исключает возможность загрязнения пищевой продукции и производственной тары. В рамках проверки не представлены паспорта и акты технического осмотра на вентиляционное оборудование, в связи с чем, не представилось возможным провести оценку эффективности вентиляционного оборудования. Вместе с тем, несоответствие параметров микроклимата в производственных помещениях по скорости движения воздуха и относительной влажности, установленное по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, косвенно указывает на неэффективную работу вентиляционной системы и ухудшает условия труда сотрудников. Не представлены документы, подтверждающие способ очистки и дезинфекции вентиляции и её периодичность; - в рамках производственного лабораторного контроля не оценивается эффективность ультрафиолетового облучения производственных помещений по степени микробной обсемененности воздуха, рабочих поверхностей до и после облучения посредством бактериологических исследований на определение общего содержания микроорганизмов и золотистого стафилококка в 1 (куб.м) воздушной среды помещений. По факту не представлены результаты контроля качества воздуха в зонах, где имеется продукция, обеспечивающая рост или выживание микроорганизмов, исследования воздуха проводятся только в холодильных камерах на показатель плесени;
  • - выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, выразившиеся в нарушении: пунктов 13, 14 раздела V, подпункта в) пункта 107 раздела XI, пунктов 129, 135, 138, 141, 143 раздела XIII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68, пункта 1 статьи 5, пункта 1 статьи 7, пункта 2 статьи 22, подпунктов 3.2), 3.4) пункта 3 части 4 статьи 23 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», частей 2, 3 статьи 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»Отсутствие результатов исследований мясной продукции на остаточное содержание антибиотика гризин, допустимые уровни которого установлены в приложении для всех разделов к ТР ТС 021/2011, содержание пищевых добавок (нитрит калия, нитрит натрия, фосфаты), гигиенические нормативы содержания которых установлены в приложениях №№8,15 к ТР ТС 029/2011, свидетельствует о неполном объеме исследований данной пищевой продукции на этапе её оценки (подтверждение) соответствия требованиям ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2011. Следовательно, протокол лабораторных испытаний №2734 от 11.07.2017г. ООО «Инновационный лабораторно-аналитический центр «Приморский» ООО «Инновационный лабораторно-аналитический центр «Приморский» не может служить доказательным материалом для подтверждения соответствия мясной продукции колбасы полукопченые, вырабатываемой согласно ГОСТ 31785-2012 «Колбасы полукопченые. Технические условия», обязательным требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012.
Выданные предписания:
  • . В срок: до 10.12.2019 г. 2.1. Провести мероприятия по доведению параметров производственной среды до нормируемых показателей с последующим контролем их эффективности посредством лабораторных измерений параметров микроклимата, шума, вибрации, освещенности на участках и в цехах, указанных по тексту предписания. 2.2. В производственных помещениях, в которых допустимые нормативные величины параметров микроклимата невозможно установить из-за технологических требований к производственному процессу, организовать проведение комплекса защитных мероприятий, направленных на нормализацию теплового состояния организма работающего (спецодежда, средства индивидуальной защиты, помещения для отдыха с нормируемыми показателями микроклимата, регламентация времени непрерывного пребывания в неблагоприятном микроклимате и отдыха). 2.3. Минимизировать возможные негативные последствия шума посредством выполнения следующих мероприятий: -использование средств индивидуальной защиты органов слуха, -ежегодное проведение медицинских осмотров для лиц, подвергающихся шуму выше 80 дБ. 2.4. Организовать с последующим контролем работу сотрудников, находящихся в местах размещения шумогенерирующего оборудования, с использованием средств индивидуальной защиты органов слуха. 2.5. Провести паспортизацию вентиляционного оборудования. 2.6. Провести технический осмотр, очистку, мойку и дезинфекцию вентиляционного оборудования с оформлением актов эффективности работы последнего, в последующем осмотр и эффективность работы проводить с периодичностью 1 раз в год, очистку и дезинфекцию 1 раз в квартал. 2.7. Оборудовать помещение прачечной стеллажами, выполненными из неабсорбирующих материалов, подлежащих санитарной обработке. 2.8. Организовать проведение производственного лабораторного контроля качества горячей воды и атмосферного воздуха в зоне влияния предприятия промышленной площадки № 2....
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 690017, Приморский край, г.Владивосток, ул.Героев Тихоокеанцев,д.21, 692760, Приморский край, г.Артем, ул.1-я Западная,д.26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-10T13:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю, г. Владивосток, ул. Сельская, 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-05-21T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Спорник Анна Юрьевна
Должность начальник отдела надзора по коммунальной гигиене Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Жукова Марина Павловна
Должность заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гончарук Оксана Ивановна
Должность главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Знаменщиковой Нины Валентиновны
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Петрова Татьяна Борисовна
Должность лаборант отдела по обеспечению ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Озеров Сергей Александрович, Чернецкая Лариса Анатольевна
Должность врачи по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тухватуллина Светлана Александровна
Должность врач по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Боклаг Людмила Ивановна
Должность врач по гигиене питания отдела по обеспечению ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Пичугина Галина Григорьевна
Должность помощник врача по гигиене питания отдела по обеспечению ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) производства (изготовления0 пищевой продукции в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции (протокол лабораторных исследований №3307-С от 28.05.2019г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 719/7.2 от 03.06.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»).пунктов 1, 2 части 3 статьи 12, пункта 3 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, пункта 22 раздела VI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68 пункта 10 части 3 статьи 10, пункта 8 части 3 статьи 11 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, пункта 22 раздела VI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68 пунктов 106, 120 б) раздела XI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68: - маркировка охлажденных полуфабрикатов, изготовленных из замороженных продуктов убоя, не содержит об этом информации для потребителей в виде надписи, например «изготовлено из замороженного сырья»: так, на маркировке охлажденного полуфабриката «Говядина», вырабатываемого по СТО 0174308620-006-2014, отсутствует информация, что данный полуфабрикат изготовлен из замороженного мясного сырья, что подтверждается результатами внутренней прослеживаемости.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) пункта 1 статьи 5, пунктов 1, 5 статьи 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880, пунктов 9, 12 раздела IV, пунктов 13, 14, 15 раздела V технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68: - по результатам лабораторных исследований установлено, что образец пищевой продукции полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный глубоко замороженный - Наггетсы, производство ИП Печура С. Н., дата изготовления 20.05.2019, срок годности 90 суток при температуре минус 18гр.С, не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности: обнаружены L monocytogenes в 25г, при величине допустимого уровня не допускаются в 25г (экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 31.05.2019г. № 708/7.2 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», протокол лабораторных исследований пищевых продуктов от 31.05.2019г. №9019-П ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»); образец продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) пункта 1 части 2, пункта 2 части 1, пункта 1 части 5, пункта 1 части 6, пункта 2 части 2 статьи 14, пунктов 3, 5, 8, 10 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, пункта 22 раздела VI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68: -не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией производственные помещения и участки цеха полуфабрикатов на промышленной площадке № 1: розлив холодца, моечная тары и хранение дезинфицирующих средств. Вместе с тем, в цехах с открытым технологическим процессом, к которым относится участок розлива холодца и обработки тары, предусматривается очистка подаваемого наружного воздуха от пыли в системах механической приточной вентиляции; в помещениях, где происходит выделение паров и значительного количества тепла, оборудуется приточно-вытяжная вентиляция. полуфабрикат мясной рубленный формованный непанированный категории В замороженный Люля-кебаб, производство ИП Печура С. Н., дата изготовления 21.05.2019, срок годности 90 суток при температуре минус 18гр.С, не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям: обнаружены L. monocytogenes в 25 г при величине допустимого уровня не допускаются в 25 г. (экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 31.05.2019г. № 708/7.2 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае», протокол лабораторных исследований пищевых продуктов от 31.05.2019г. №9009-П ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) д на серийный выпуск полуфабрикатов мясных в охлажденном и замороженном состоянии, вырабатываемых согласно СТО 0174308620-006-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные в ассортименте», установлено, что в качестве доказательного материала, содержащего результаты исследований пищевой продукции («шашлык «Классический» от 25.05.2019г.,срок годности 7 суток;«рулька свиная», дата выработки 25.05.2017г., срок годности 7 суток; «ребро в маринаде», дата выработки 25.05.2017г., срок годности 7 суток) предъявлен протокол лабораторных испытаний №2159 от 01.06.2018г. ООО ИЛАЦ «Приморский».При оценке вышеуказанного протокола исследований установлено: - исследования продукции проведены в соответствии с методами исследований (испытаний), не включенными в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции»,утв. Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014г. № 80, и в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880: для определения в мясной продукции содержания токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк) использовались МУ 31-04/04, МУ 31-05/04, не включенные в вышеуказанные Перечни; - не проведены исследования вышеуказанной продукции на остаточное содержание антибиотика гризин, нормируемого ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По факту, имеет место поступления на производство только охлажденной свинины; пункта 116 раздела XI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68, пунктов 1, 6 статьи 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 211г. № 880, пункта 2 части 4.10 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881.пунктов 13, 14 раздела V технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68, пунктов 1, 6 статьи 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 211г. № 880. пункта 6 части 4.5 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 881: - не соблюдаются требования к указанию в маркировке количества упакованной продукции: так количество упакованной продукции указывается с отклонениями действительного значения массы нетто основного продукта: «наггетсы», масса нетто 400±15г; «фарш говяжий», масса нетто 500±15г, что расценивается как неопределенное количество упакованной продукции и, следовательно, вводит в заблуждение потребителей; пункта 18 раздела V технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 68, части 3 статьи 13, пункта 4 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе вышеуказанного протокола исследований (испытаний) установлено, что МУ 31-04/04, МУ 5178-90, МУ 31-05/04, МУ 2142-80, МУ 2.6.1.1194-03, МУ 3049-84, используемые ИЛАЦ «Приморский» в качестве документов, устанавливающих метод контроля в молочной продукции масло сладко-сливочное несоленое, м.д.ж 82%, содержания токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк), остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и стрептомицина, радионуклидов, не включены в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений », необходимые для применения и исполнения ТР ТС 033/2013 и осуществления оценки соответствия продукции, утв. Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014г. № 80. Кроме этого, не проведены в полном объеме исследования данной продукции на содержание антибиотиков левомицетин (хлорамфеникол), пенициллин, допустимые уровни которых установлены в приложении № 4 к ТР ТС 033/2013, что свидетельствует о неполном объеме исследований данной пищевой продукции на этапе её оценки (подтверждение) соответствия требованиям ТР ТС 033/2013. Следовательно, протокол лабораторных испытаний №1108 от 20.03.2018г. ООО «Инновационный лабораторно-аналитический центр «Приморский» не может служить доказательным материалом для подтверждения соответствия молочной продукции - масло сладко-сливочное несоленое, м.д.ж 82%, обязательным требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013.При оценке вышеуказанного протокола исследований установлено: - исследования продукции проведены в соответствии с методами исследований (испытаний), не включенными в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) пунктов 61, 62, 63 раздела VIII, пункта 22 раздела VI технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принято Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68: -не предусмотрены отдельные помещения, или специально выделенные, отделенные перегородкой участки для подготовки субпродуктов, кишечной оболочки; не разработан порядок производства мясной продукции из субпродуктов в помещении и на оборудовании по производству колбасных изделий на промышленных площадках № 1 и № 2; пункта 8 раздела III ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68, пункта 4 части 3 статьи 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880, части 2 статьи 16, части 1 статьи 17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г. № 29-ФЗ. пункта 8 части 3 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880: -по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено, что в 3-х смывах (слайсер, таз для сырья, стол для сырья из) из 3-х взятых на участке формовки, в 1-ом смыве (шнек) из 8-ми взятых в цехе для приготовления блинов, в 1-ом смыве (тестомес) из 2-х взятых на участке формовки пельменей, в 2-х смывах (бункер для п/ф, стол фасовки) из 2-х взятых на участке упаковки, в 2-х смывах (формовочный стол №2, таз большой) из 13-ти взятых в колбасном цехе, обнаружен рост БГКП, что свидетельствует о содержании технологического оборудования и производственной тары, используемых в процессе
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции», утв. Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014г. № 80, и в «Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880: для определения в мясной продукции содержания токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк) использовались МУ 31-04/04, МУ 31-05/04, не включенные в вышеуказанныеПеречни; - не проведены исследования вышеуказанной продукции на остаточное содержание антибиотика гризин, нормируемого ТР ТС 021/2011. Отсутствие результатов исследований мясной продукции на остаточное содержание антибиотика гризин, допустимые уровни которого установлены в приложении для всех разделов к ТР ТС 021/2011, свидетельствует о неполном объеме исследований данной пищевой продукции на этапе её оценки (подтверждение) соответствия требованиям ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2011.Также, не представлены документы, подтверждающие безопасность полуфабрикатов охлажденных в течение срока годности, установленного изготовителем 3, 7 суток в вакуумной упаковке при температуре хранения от минус 1,5 град.С до плюс 4 град.С; - декларации о соответствии - регистрационный номер: ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ20.В.091347, дата регистрации от 24.05.2018г., срок действия по 23.05.2021г. включительно, оформленной по схеме 3
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Следствием отсутствия вентиляции являются скопления конденсата на потолке, образование излишнего пара, что влияет на безопасность технологических операций, в том числе на участке розлива холодца, где имеется контакт воздуха с продукцией. Отсутствие вентиляции в производственных помещениях, в которых осуществляется производство пищевой продукции, а также санитарная обработка производственной тары, контактирующей с сырьем и полуфабрикатами, не исключает возможность загрязнения пищевой продукции и производственной тары. В рамках проверки не представлены паспорта и акты технического осмотра на вентиляционное оборудование, в связи с чем, не представилось возможным провести оценку эффективности вентиляционного оборудования. Вместе с тем, несоответствие параметров микроклимата в производственных помещениях по скорости движения воздуха и относительной влажности, установленное по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, косвенно указывает на неэффективную работу вентиляционной системы и ухудшает условия труда сотрудников. Не представлены документы, подтверждающие способ очистки и дезинфекции вентиляции и её периодичность; - в рамках производственного лабораторного контроля не оценивается эффективность ультрафиолетового облучения производственных помещений по степени микробной обсемененности воздуха, рабочих поверхностей до и после облучения посредством бактериологических исследований на определение общего содержания микроорганизмов и золотистого стафилококка в 1 (куб.м) воздушной среды помещений. По факту не представлены результаты контроля качества воздуха в зонах, где имеется продукция, обеспечивающая рост или выживание микроорганизмов, исследования воздуха проводятся только в холодильных камерах на показатель плесени;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, выразившиеся в нарушении: пунктов 13, 14 раздела V, подпункта в) пункта 107 раздела XI, пунктов 129, 135, 138, 141, 143 раздела XIII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. № 68, пункта 1 статьи 5, пункта 1 статьи 7, пункта 2 статьи 22, подпунктов 3.2), 3.4) пункта 3 части 4 статьи 23 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», частей 2, 3 статьи 24 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»Отсутствие результатов исследований мясной продукции на остаточное содержание антибиотика гризин, допустимые уровни которого установлены в приложении для всех разделов к ТР ТС 021/2011, содержание пищевых добавок (нитрит калия, нитрит натрия, фосфаты), гигиенические нормативы содержания которых установлены в приложениях №№8,15 к ТР ТС 029/2011, свидетельствует о неполном объеме исследований данной пищевой продукции на этапе её оценки (подтверждение) соответствия требованиям ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2011. Следовательно, протокол лабораторных испытаний №2734 от 11.07.2017г. ООО «Инновационный лабораторно-аналитический центр «Приморский» ООО «Инновационный лабораторно-аналитический центр «Приморский» не может служить доказательным материалом для подтверждения соответствия мясной продукции колбасы полукопченые, вырабатываемой согласно ГОСТ 31785-2012 «Колбасы полукопченые. Технические условия», обязательным требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоколы об административном правонарушении на индивидуального предпринимателя по ст. 14.43 ч.1, ст. 14.43 ч.2, ст. 14.44 ч.1, ст. 6.4, ст. 6.3 КоАП РФ; протоколы на должностных лиц - Журбу Алексея Михайловича, Жахонова Васлиддина Мустофаевича по ст. 8.2 КоАП РФ, документы, указанные по тексту акта.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписания должностного лица,, «О приостановке реализации продукции» от 31.05.2019г. №73, «О разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда при производстве и реализации продукции» от 31.05.2019г. №73/1, «О прекращении действия деклараций о соответствии» от 10.06.2019г. № 73/2, «Об устранении нарушений требований технических регламентов Таможенного союза» от 10.06.2019г. №73/3, «Об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований» от 10.06.2019г. №73/4,
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ . В срок: до 10.12.2019 г. 2.1. Провести мероприятия по доведению параметров производственной среды до нормируемых показателей с последующим контролем их эффективности посредством лабораторных измерений параметров микроклимата, шума, вибрации, освещенности на участках и в цехах, указанных по тексту предписания. 2.2. В производственных помещениях, в которых допустимые нормативные величины параметров микроклимата невозможно установить из-за технологических требований к производственному процессу, организовать проведение комплекса защитных мероприятий, направленных на нормализацию теплового состояния организма работающего (спецодежда, средства индивидуальной защиты, помещения для отдыха с нормируемыми показателями микроклимата, регламентация времени непрерывного пребывания в неблагоприятном микроклимате и отдыха). 2.3. Минимизировать возможные негативные последствия шума посредством выполнения следующих мероприятий: -использование средств индивидуальной защиты органов слуха, -ежегодное проведение медицинских осмотров для лиц, подвергающихся шуму выше 80 дБ. 2.4. Организовать с последующим контролем работу сотрудников, находящихся в местах размещения шумогенерирующего оборудования, с использованием средств индивидуальной защиты органов слуха. 2.5. Провести паспортизацию вентиляционного оборудования. 2.6. Провести технический осмотр, очистку, мойку и дезинфекцию вентиляционного оборудования с оформлением актов эффективности работы последнего, в последующем осмотр и эффективность работы проводить с периодичностью 1 раз в год, очистку и дезинфекцию 1 раз в квартал. 2.7. Оборудовать помещение прачечной стеллажами, выполненными из неабсорбирующих материалов, подлежащих санитарной обработке. 2.8. Организовать проведение производственного лабораторного контроля качества горячей воды и атмосферного воздуха в зоне влияния предприятия промышленной площадки № 2....
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Журба Алексей Михайлович
Должность менеджер в хозяйственной группе
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Завгородний Андрей Владимирович
Должность заместитель директора по качеству;
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Титова Лидия Ивановна
Должность начальник лаборатории
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Блохин Николай Николаевич,Данилкин Павел Александрович
Должность заведующий производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Жахонов Васлиддин Мустофаевич
Должность заведующий хозяйством хозяйственного отдела;
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ПЕЧУРА СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ
ИНН 253701084668
ОГРН 311254010400018
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2011-04-14
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2016-09-12

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022883
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052503717408
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Департамента транспорта и дорожного хозяйства Приморского края,ОП № 2 УМВД Росии по г. Владивостоку

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-21
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ контроль соблюдения требований нормативно правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2011-04-14
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-09-12
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ч. 9.3 ст.9 Федерального Закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ, Федеральный закон от 13 июля 2015 г. N 212-ФЗ "О свободном порте Владивосток"
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 835
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-13