Причина проверки:

контроль соблюдения требований нормативно правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• - отсутствуют приборы для контроля температурно-влажностного режима хранения продуктов в торговом зале, - -продажа масло сливочно-растительное «Ильинское», м.д.ж. 72,5%, фасованное в пергамент, масса нетто 1/500гр, дата 05.12.18г. в количестве 10 шт., общим весом 5,0 кг, с маркировкой не содержащей сведений о наименовании и месте нахождения изготовителя, составе пищевой продукции, показателе пищевой ценности, условии хранения, сроке годности, сведений о подтверждении соответствия без документов обеспечивающих прослеживаемость данной продукции; - продажа свежей зелени в ассортименте (стрелки чеснока, зелень петрушки, зелень кинзы, стебель сельдерея), производства КНР, фасованная продавцом весом 1/100гр, в количестве 20шт, общим весом (2,0кг) не содержит сведений о конечном сроке годности, дате выработки, условии хранения в нарушение - п. 3 ст. 5, п.п.9, 13, п.7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, п.1ч.4.1, п.5 ч.4.12 ст.4 Технического регламента ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
• реализация продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, осуществляется без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации соответствия
• нарушены п.1, п.2 ст.9, п. 3.1, п.3.2.3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 876., ст. 9 п. 2 TP ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков», п. 5.4. ст. 4 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 008/2011 «О безопасности игрушек».
• - не организован производственный контроль, в том числе лабораторный, за соблюдением санитарно противоэпидемических (профилактических) мероприятий: программа производственного контроля не разработана, не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний физических факторов на рабочих местах по нормируемым показателям (параметры микроклимата, интенсивность теплового облучения, средняя освещённость на рабочих поверхностях), не осуществляется контроль качества и безопасности реализуемой продукции по микробиологическим показателям; -. п.3.2 не организован производственный, лабораторный контроль за качеством воды в организации торговли (не представлены акты лабораторных исследований); п.10.6 уборочный инвентарь для уборки санузла не имеет сигнальную маркировку; п. 13.5 при входе в туалет и (или) тамбур перед туалетом отсутствует специально отведённое место для размещения санитарной одежды персонала перед посещением туалета.

Выданные предписания: