Причина проверки:

Цель - выполнение Плана мероприятий по контролю на 2019 год, утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю 31.10.2018г., размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю. Задача - выявление нарушений в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства, технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предмет - соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• При проверке в отношении МБДОУ детский сад №2 с. Анучино установлено: - на пищеблоке имеется течь смесителя моечной ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и произв одственного оборудования пищеблока; - не соблюдаются условия хранения хлеба; - при хранении овощей в подвальных помещениях, не осуществляется контроль за темп.-влажностными условиями их хранения; - не соблюдаются темп.-влажностные условия хранения пищевых продуктов в складском помещении для сухих сыпучих на пищеблоке; - установлено несоответствие фактического рациона питания примерному утвержденному десятидневному меню; - примерное десятидневное меню для организации питания детей возрастной группы от 1.5 до 3-х и с 3-х до 7-ми лет не соответствует требованиям СанПиН, причинение вреда здоровью воспитанникам учреждения возможно, а именно: - меню разработано без учета времени пребывания детей в дошкольном учреждении. - в примерном десятидневном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. - технологические карты руководителем учреждения не представлены. - суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах) для возрастной категории детей от 2-х до 3-х лет, от 3-х до 7-ми лет (полдник) не соответствует требованиям СанПиН. - питание воспитанников не удовлетворяет физиологические потребности в основных пищевых веществах (в белках, в жирах, углеводах и энергии). - в предоставленном меню отмечена повторяемость блюд (какао с молоком, напиток из кураги, морковь тёртая, кукуруза сладкая, пюре картофельное, кефир). - режим питания детей дошкольного возраста не соответствует требованиям СанПиН.
• При проверке в отношении МБДОУ детский сад №2 с. Анучино установлено: - используемый контейнер для сбора твердых бытовых отходов и другого мусора, размещенный на контейнерной площадке жилой застройки, не оборудован крышкой и не имеет опознавательных обозначений, позволяющих визуально отделить указанный контейнер от контейнеров для сбора мусора, предназначенных для жилой застройки; - в здании установлены незадействованные в работу лампы искусственного освещения; - в буфетной 1-ой младшей группы столешница со встроенной двухгнездной раковиной, имеет дефекты, в виде отслаивания и осыпания слоя краски с поверхности столешницы; - в туалетной подготовительной группы одна из 4-х умывальных раковин для детей разбита; а) допущены к работе сотрудники с неполным мед. обследованием, а именно: в личных мед. книжках сотрудников образовательного учреждения отсутствует информация: - об исследовании мазка на гонорею, - об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций, - об исследовании мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка; б) допущены к работе сотрудники, при отсутствии в личных мед.книжках сведений о проф. прививках в соответствии с Нац. календарем проф.прививок, а именно: - отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гриппа в 2018г, - отсутствуют сведения о проведении вакцинации против кори,- отсутствуют сведения о проведении очередной вакцинации против дифтерии, столбняка; в) у работников в личных мед. книжках отсутствуют сведения об очередной проф. гигиенич. подготовке и аттестации по гигиенич. знаниям; - на песок из песочниц на игровых площадках, замененный весной на новый, отсутствуют документы, подтверждающие его соответствие гигиенич. нормативам по паразитологическим, микробиологическим, сан.-хим. и радиологическим показателям.
• При проверке в отношении МБДОУ детский сад №2 с. Анучино выявлены нарушения сан.-эпид. требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений, допущенные юридическим лицом, а именно: - при визуальном осмотре в здании обнаружены живые особи насекомых; в МБДОУ детский сад № 2 с. Анучино в 2018-2019г. не проводились плановые обследования на заселенность членистоногими; договор на дезинсекцию со спец. организацией не заключен; мероприятия, исключающие проникновение, обитание, размножение и расселение насекомых проводятся не в полном объеме; - в здании имеются дефекты напольного покрытия - линолеума; - в 1-ой младшей группе в туалетной покрытие канализационной трубы, в виде влагостойкой краски, потрескалось и осыпается; - имеются дефекты отделки стен, выполненных с использованием глазурованной облицовочной плитки; - в музыкальном зале, в прививочной, в спальне ясельной группы, в 1-ой младшей группе в спальне и частично в игровой, в спальне средней группы, приборы отопления не огорожены ограждающими устройствами; - на 1-м этаже здания туалетные ясельной группы и 1-ой младшей группы в умывальной зоне не оборудованы душевыми поддонами или детскими ваннами, при наличии условий для их установки; - в туалетной 2-й младшей группы и туалетной старшей группы недостаточное количество санитарных узлов.

Нарушенный правовой акт:

• п.1.3, п.4.24, п.13.1, п.13.5, п.13.6, п.14.5, п.14.2, п.14.4, п.14.6, п.15.1, п.15.3, п.15.4, п.15.5, п.15.6, п.15.7, п.15.8, п.15.11, п.20.1, прил.№ 7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ст.11, ст.17 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.11.9, п.13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; ст.5 Федерального закона РФ №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Приказ от 21 марта 2014 г. N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», Приложение №1; ст. 11, 17, 28, 34, 35 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых требуется обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры »; п.3.15, п.3.18, п.5.2, п.6.16, п.6.16.3, п.7.8, п.17.1, п.17.5, п.19.1, п.19.2, п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима дня дошкольных образовательных организаций».
• п.5.12, п.5.16, п.12.1, п.12.2, п.12.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1,3, п.2.1, п.3.1, п.3.3, п.3.4, п.3.5, п.4.1, п.4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.5.1, п.5.2, п.5.5, п.6.16, п.6.16.1, п.6.16.2, п.6.16.3, п.8.3, п.17.1, п.17.18, п.13.20 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима дня дошкольных образовательных организаций», ст. 11, 17, 24 Федерального Закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Устранить на пищеблоке течь смесителя моечной ванны для обработки кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока. На пищеблоке обеспечить соблюдение условий хранения хлеба: для хранения хлеба на пищеблоке предусмотреть стеллажи или шкафы, с отверстиями в дверцах для вентиляции. При хранении овощей в подвальных помещениях образовательного учреждения, осуществлять контроль за температурно-влажностными условиями их хранения, установленными изготовителем (помещение для хранения овощей оборудовать прибором для контроля температурно-влажностного режима хранения. На пищеблоке в складском помещении для хранения сухих сыпучих обеспечить соблюдение температурно-влажностных условий хранения пищевых продуктов, установленные предприятием изготовителем на маркировочном ярлыке. Обеспечить соответствие фактического рациона питания воспитанников учреждения примерному утвержденному 10-дневному меню; при отсутствии каких-либо продуктов, необходимых для соблюдения утвержденного примерного меню, замену одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие производить с соответствующим расчетом и с учетом таблицы замены пищевых продуктов по белкам и углеводам на равноценные по составу продукты. Примерное 10-дневное меню для МБДОУ детский сад № 2 с. Анучино привести в соответствие требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». О выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Арсеньеве по адресу г. Арсеньев, ул. Щербакова, 35.
• Используемый МБДОУ детский сад № 2 с. Анучино контейнер для сбора твердых бытовых отходов и другого мусора, размещенный на контейнерной площадке жилой застройки, оборудовать крышкой и обеспечить возможность визуально отделить контейнер МБДОУ детский сад № 2 с. Анучино от контейнеров для сбора мусора, предназначенных для жилой застройки. Обеспечить исправность ламп искусственного освещения в игровой ясельной группы и в раздевалке средней группы. В буфетной 1-ой младшей группы устранить имеющиеся дефекты поверхности столешницы, в которую встроена двухгнездная раковина, обеспечив возможность проведения уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств. В туалетной подготовительной группы МБДОУ детский сад № 2 с. Анучино заменить разбитую умывальную раковину для детей. Обеспечить допуск работников МБДОУ детский сад № 2 с. Анучино при наличии в личных медицинских книжках данных о прохождении периодического и при поступлении на работу медицинского осмотра, при наличии сведений о вакцинации в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и при наличии сведений об очередной профессиональной гигиенической подготовке и аттестации по гигиеническим знаниям. На вновь завозимый песок на игровые площадки, при ежегодной смене песка в весенний период, иметь документы, подтверждающие его соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям.
• Проводить плановые обследования здания МБДОУ детский сад № 2 с. Анучино на заселенность членистоногими. Обеспечить проведение мероприятий, исключающих проникновение, обитание, размножение и расселение насекомых. Обеспечить организацию и проведение мероприятий по дезинсекции в здании МДОБУ д/с № 10 «Вишенка» в соответствии с требованиями по проведению дезинсекции, с целью исключения наличия насекомых. Представить документы, подтверждающие организацию и проведение плановых обследований на заселенность членистоногими, организацию и проведение дезинсекции и документ, подтверждающий эффективность проведенных дезинсекционных работ. Устранить имеющиеся в здании МБДОУ детский сад № 2 с. Анучино дефекты напольного покрытия - линолеума, обеспечив возможность проведения уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств. Устранить в туалетной 1-ой младшей группы дефекты покрытия канализационной трубы, в виде влагостойкой краски, исключив осыпание покрытия и обеспечив возможность проведения уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств. Устранить дефекты отделки стен, выполненных с использованием глазурованной облицовочной плитки, обеспечив возможность проведения уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств: в туалетной средней группы на 2-м этаже, в буфетной 1-ой младшей группы около раковины. Приборы отопления в музыкальном зале, в прививочной, в спальне ясельной группы, в 1-ой младшей группе в спальне и в игровой, в спальне средней группы, огородить ограждающими устройствами. На 1-м этаже здания МБДОУ детский сад № 2 с. Анучино туалетные ясельной группы и 1-ой младшей группы в умывальной зоне оборудовать душевыми поддонами или детскими ваннами, с соответствующими подводками к централизованному водоснабжению и канализации, обеспечив возможность их использования по назначению. В туалетной 2-й младшей группы и туалетной старшей группы восстановить демонтированные санитарные узлы, тем самым обеспечить достаточное количество санитарных узлов.