Причина проверки:

проверка проводится в рамках федерального государственного контроля (надзора) Организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Цели, задачи проверки:

проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» (в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 протокола № 1).

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ст. 9 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.п. 8, 9, 10 «Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации», утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55: - до сведения потребителя не доведена информация о режиме работы, государственной регистрации индивидуального предпринимателя, зарегистрировавшем его органе, «Правила продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ № 55 от 19.01.98г., отсутствуют книга отзывов и предложений.
• В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов: СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - п. 6.2 - холодильное оборудование не оснащено термометрами, в связи с чем оценить условия хранения пищевой продукции не представляется возможным. - п. 10.1 - холодильное оборудование для хранения мяса охлажденного находится в неудовлетворительном санитарно техническом состоянии, вследствие чего не представляется возможным провести в нем качественную санитарную обработку; п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 1.5, 2.1, 2.6, 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.п. 9.7, 9.9, 9.10 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей», п. 8.9 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»: - не организован производственный, в том числе лабораторный, контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: программа производственного контроля не разработана, не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний факторов окружающей и производственной среды, не осуществляется контроль качества и безопасности реализуемой скоропортящейся продукции по микробиологическим показателям.

Выданные предписания:

• В срок до 15.03.2019г. 1. Заменить технически изношенное холодильное оборудование. 2. Приобрести и установить в холодильном оборудовании приборы для контроля температурного режима хранения пищевой продукции. 3. Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, утвердить индивидуальным предпринимателем в установленном порядке. Организовать проведение производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований и испытаний факторов окружающей и производственной среды в соответствии с утвержденной предприятия программой производственного контроля. 1. В срок до 15.03.2019г. прекратить нарушения ст. 9 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.п. 8. 9, 10 «Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 В срок до 15.03.2019г.: 1. Приобрести и установить в холодильном оборудовании приборы для контроля температурного режима хранения пищевой продукции.